Ushbu maqolada siz kvass tayyorlash uchun retseptlar topasiz:
- An'anaviy non kvassi
- Asl limon kvas
- Yalpiz kvasini tetiklantiruvchi
- Apple kvassi
1-raqamli retsept. An'anaviy non kvassi
Ushbu kvas, bir vaqtlar ko'plab shaharlarning ko'chalarida sotiladigan kvaskaga o'xshash. Uning ortida juda katta chiziqlar bor edi, chunki u juda yoqimsiz edi, shirin hidli hidi bor edi.
Kerakli tarkib:
- javdari pechene - 0,5 kg
- suv 4 l
- shakar - 150 g
- xamirturush - 15 g.
Tayyorlash usuli:
- 4-5 soat davomida qaynoq suv bilan javdar non smoralarini quying;
- gazli gazak bilan aralashtirib, xamirturush va shakar qo'shing va 10 soat davomida issiqda qoldiring;
- keyin kvasni shishachada va sovuqda tozalash mumkin. 2 kundan keyin u foydalanishga tayyor.
Agar shirin ichimliklar yoqsa, siz biroz ko'proq shakar qo'yishingiz mumkin. Bundan tashqari, kvassning ta'mini, aniqlanishi va tayyorligini ta'minlash.
2-raqamli retsept. Asl limon kvas
Ushbu retsept bo'yicha Kvass juda yangi va o'ziga xos ta'm va sitrus belgisi bilan olinadi. Bu chanqoqni va jonlantiruvchini ajoyib tarzda susaytiradi.
Kerakli tarkib:
- limon - 1 dona
- 10 litr suv
- shakar - 600 g
- xamirturush - 100 g
- mayiz - 100 g
Tayyorlash usuli:
- qaynatib oling, ozgina sovib turing;
- limonni aralashtirma bilan yoki go'sht maydalagichda kesib oling;
- limon, shakar, mayiz va xamirturushlarni suvga soling. 2-3 soat davomida qaynatib oling;
- kvass suvi va shishalarga quyiladi;
- ichimlik 10 soat sovuqda joylashtirilishi kerak.
Idishlarni to'ldirish mumkin emas, gaz uchun joy qoldiring. Agar nordonni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz o'rniga bitta limonni olishingiz mumkin.
3 raqami. Yalpiz kvasini tetiklantiruvchi
Bu kvass erimga juda yoqadi. Bu, albatta, yaxshi, tetiklantiruvchi ta'mi. Aytgancha, bu xamirturushsiz uchrashgan kvas uchun yagona retsept.
Kerakli tarkib:
- yalpiz - 300 g
- suv - 2 l
- shakar - 200 g.
Tayyorlash usuli:
- yalpiz barglarini, shakarni yirtqichlardan joylashtiring va qaynoq suv bilan to'ldiring;
- Tuxumni gazak bilan yoping va issiqlikda 3 kunga qoldiring;
- uch kundan keyin shishalarga quyiladi va shishalarga quyiladi;
- foydalanishdan oldin 2 soat davomida sovuqda joylashtiriladi.
Bunday ichimlik kvas xamirturushlarini xush ko'rmagan kishilarga murojaat qiladi. U juda engil va mazali.
4 raqami. Apple kvassi
Ushbu retseptni sog'lom turmush tarzi haqida ajoyib maqolada chiqarib tashladim. Bu sharob nafaqat mazali, balki juda foydali ekanligini anglatadi. Unda antioksidantlar mavjud bo'lib, ular butun tanamizga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Kerakli tarkib:
- olma - 1 kg
- suv - 2 l
- shakar - 200 g
- xamirturush - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash usuli:
- Olmalar yuviladi, cho'kib ketadi va mayda kubiklarga bo'linadi;
- ularni kostryulkalarga soling, qaynoq suv soling va 5 daqiqa qaynatib oling, ozgina salqinlaning.
- issiq bulonda xamirturush va shakarni eritib, 12 soat davomida haroratda aralashtiring va qoldiring;
- bir idishga quyib sovuqqa qo'ying.
Ushbu retsept bo'yicha Kvass shirin va nordon, olma ravshan xushbo'y hidi bilan olinadi. U chanqog'ini so'ndira oladi va issiq kunlardayoq ruhini ko'taradi.
Bundan tashqari, ushbu retseptlarning har qanday an'anaviy okroshka pishirish uchun foydalanishingiz mumkin, qaysi uy kvasda ham mazali va appetizing bo'ladi.
O'qilishi: