Kvas issiqlikdan eng yaxshi ichimlik. Bu charchoqni yo'q qiladi va tanani ijobiy ta'sir qiladi. Kvass rentabellikni oshiradi va chanqovni susaytiradi. Uyda kvassni qanday tayyorlash mumkin? Aslida, bu qiyin ish emas, va har bir uy egasi bu bilan kurashish mumkin. Asosiy istak.
Yaxshi sifatda bir nechta qoidalar mavjud: titroq yangi va non javli bo'lishi kerak. Ba'zi retseptlarda non yo'q, shuning uchun ular bilan tanishaylik.
Taomli kvass uchun 10 retsept
Pancar Kvas
Bizga kerak bo'ladi:
- 20 g shakar;
- 2 litr suv;
- 1 kg ko'k;
- 1 kos. qora non;
- tuz va sarimsoqni tatib ko'radi.
Tayyorlash. Qisqichbaqasimon peeldan boshlang va katta grater ustiga grate qiling. Bularning barchasi 3 litrli idishga solingan va qaynatilgan suv bilan to'ldirilgan. Shakar, tuz, qora non qo'shing. Biz bankni qopqog'ini yopamiz va uni 4 kun issiq joyga joylashtiramiz. Tayyor kvasda allaqachon to'ycheshnoka qo'yganmiz. Kvas tayyor.
Savzi kvas
Bizga kerak bo'ladi:
- 3 litr suv;
- 200 g sabzi;
- 25 g xamirturush;
- 200 g qora non;
- yarim litr suyuq asal.
Tayyorlash. Avval siz soyulmuş sabzi qaynatib, uni yaxshilab grated va suv bilan aralashtirib kerak. Biz asal, non, xamirturush qo'shamiz. Keling, ichimlikni 2 kun davomida aylanamiz. Delicious kvass tayyor.
Apple kvassi
Bizga kerak bo'ladi:
- 2-3 litr suv;
- 400 g shakar;
- 5 ta olma;
- 10 g xamirturush.
Tayyorlash. Olma tozalash kerak, kichik bo'laklarga bo'linadi va qaynatiladi. Olingan bulyon stostostudit va aralashtirgichdagi har bir narsani aralashtirish. Puree jarga quyiladi va shakar qo'shiladi, so'ngra xamirturush qo'shiladi. Kvass bizga 3 kun pishiraylik.
Malinaning kvassi
- 3 litr suv;
- 10 g xamirturush
- pichoqning uchida limon kislotasi;
- 3 osh qoshiq shakar;
- 1 chashka malina.
Tayyorlash. Berry ahududu bir oz va qaynoq suv quyinglar. Taxminan bir kun pishiraylik, limon kislotasi, shakar, xamirturush qo'shamiz va qo'shamiz. Keyin, bir kun mobaynida yurish uchun qaynab ketishingiz kerak.
Yarim kvas
- 3 litr suv;
- 3 osh qoshiq shakar;
- 1 kos. Borodino noni;
- 2 litr. yangi yalpiz;
- 10 g xamirturush.
Tayyorlash. Uzoq vaqt talab qilmaydigan oddiy retsepti. Non sindirilib, qaynoq suv bilan quyiladi. 4 soat davomida qaynatamiz, shakarni, yalpizni, xamirturushni qo'shamiz. Parudniyani tark etishga ijozat bering. Kvass ishlatishga tayyor.
Mandarin Kvassi
- 1 ta mandarin va tayyor kvass.
Tayyorlash. Tayyorlangan oddiy non kvasasida mandelin bo'laklarini qo'shamiz, qobiq bilan mumkin. Bir necha kun pishiramiz, keyin filtrlaylik. Delicious kvass sizni issiqdan qutqaradi.
Borodino kvassi
Bizga kerak bo'ladi:
- 3 litr suv;
- 15 g xamirturush;
- 2 kos. Borodino noni;
- 1 choy qoshiq un;
- bir hovuch mayiz.
Tayyorlash. Nonni bo'laklarga kesib, pechda quritdik. Endi qaynoq suvni quying va uni 3 soat davomida pishiring, xamirturushsiz un bilan suyultiriladi va moyga qo'shiladi. Bir kunga qoldiring va ichimlikni filtrlang. Biz shishalarni quyib, mayiz qo'shamiz. Endi ichishni 3 soat issiq joyga qo'ying, keyin 4 kun davomida sovutgichga qo'ying. Endi siz uni ichishingiz mumkin.
Achchiq kvass
- 3 litr suv;
- 10 g xamirturush;
- 300 g asal;
- 15 g limon kislotasi;
- doljin, chinnigullar, kardamom.
Tayyorlash. Suvni ziravorlar bilan qaynatib oling, uni sovutib, limon kislotasi qo'shing. Biz xamirturushdan keyin uxlab qolamiz va biz bir kundan beri turibmiz. Filtrni oling va ichishni 4 kunga qoldiring. Kvassgotov!
Kimyon bilan kvass
- 3 litr suv;
- 10 g xamirturush;
- 3 osh qoshiq. shakar;
- Javdar nonining 2 barglari;
- 1/2 choy qoshiq. kimyon.
Tayyorlash. Nonni qaynoq suvga to'kib tashlang, qaynatamiz, xamirturush, shakar va tuproq zahari urug'ini qo'shamiz. Endi fermentlangan ichimlikni 3 kunga qoldiring. Biz filtri va kvas tayyor.
Yalpiz bilan Kvass
Bizga kerak bo'ladi:
- 4 litr suv;
- 20 g xamirturush;
- 100 g asal;
- 800 g javdarli nonlarni;
- 100 g guruchli horseradish;
- 50 g mayiz.
Tayyorlash. Qaynayotgan suv qandlarini to'kib tashlang va ularga 4 soat infüzyon, filtri bering. Endi xamirturush qo'shing va biz taxminan 6 soat yuramiz. Grated horseradish va asal qo'shing. Bizning ichimliklarimizni aralashtiramiz va idishlarga quyib oling. Endi mayizni qo'shing. Biz uni 2 soat ichida qoldiramiz.
Yozda eng yaxshi ichimlik kvassdir. Endi siz ushbu ichimlikning eng yaxshi retseptlari bilan tanishasiz va sizni tayyorlashga omad tilaymiz!