Pushti losos pechda qovurilgan

Qizil baliq, har doim stol ustida, sandviç, salat yoki dilimleme bilan ajoyib ko'rinadi. Odatda, bu har bir kishi yoqtirmasligi uchun etarlicha semiradi. Men pishirgan pushti lososni pishirishni tavsiya qilaman, bu faqat tayyorlangan taomning kaloriya miqdorini kamaytirmaydi, balki uni shirali va mazali qiladi. Maqolada Siz quyidagi ta'riflarni topasiz:

1. Folyo ichida qovurilgan qizil ikra
2. Pushti qizil ikra qovurilgan qobig'i bilan qovurilgan
3. Mo'ynali kiyimlardan yasalgan pushti qizil ikra

1-raqamli retsept. Folyo ichida qovurilgan qizil ikra

Bu pushti qizil ikra yig'ish uchun juda oddiy retsepti. Sizga minimal vaqt va pul kerak bo'ladi va natijada sizni ajablantiradi.

Kerakli tarkib:

• pushti qizil ikra - 4 biftek
• limon - 1 dona
• bazil - 1 nur
• zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• Tuz va ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Pushti qizil ikra yaxshilab yuvib tashlang, to'qima qog'oz bilan quriting;
2. Har bir baliq tuzi, qalampir, zaytun moyi va ozgina limon sharbati bilan seping. Folqa ustiga qo'ying va nozik tug'ralgan reyhan bilan seping;
3. diqqat bilan har bir baliq parchasini folga soling va uni pishirish tepsisi ustiga qo'ying;
4. Pechni 180 daraja oldindan qizdiring;
5. Bikning hajmiga qarab, baliqni 20-25 daqiqa pishiring.

Pishgan pushti qizil ikra issiq, yangi o'tlar bilan sepiladi va limon sharbati sepiladi.

2-raqamli retsept. Pushti qizil ikra qovurilgan qobig'i bilan qovurilgan

Pushti qizil ikra tayyorlashning yana bir sodda versiyasi. Baliq mazali, qizil va qirmizi qobiq bilan chiqadi.

Kerakli tarkib:

• pushti qizil ikra - 1 dona
• piyoz - 2 dona.
• nordon shakar - 1 stakan
• qattiq pishloq - 100 g
• ko'katlar, tuz va ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Pushti losoni qog'oz sochiq bilan yuving;
2. baliqlarni kesib tashlash;
3. alohida kosada qaymoq, tuz va ziravorlarni birlashtirish;
4. Har bir baliq go'shti aromatik smetana bilan mo'l miqdorda yog'langan;
5. Panni folga bilan oldindan qoplash yaxshidir. Baliqni pishirish varag'iga joylashtiring va pishloqli va yashil ranglarga seping, kattakon isitgichga surtib qo'ying;
6. pechni 200 darajaga oldindan qizdiring;
7. Qobiq hosil bo'lmaguncha 15-20 daqiqa davomida baliqni pishiring.

Ushbu baliqlar bayramona stolga ajoyib ko'rinadi. Ko'zni xushnud etish haqiqati uzoq davom etmaydi, u bir necha daqiqada tarqaladi.

3 raqami. Mo'ynali kiyimlardan yasalgan pushti qizil ikra

Bunday qovurilgan pushti lososni mo'yna po'sti ostida tayyorlab, darhol ikkala asosiy tovoqni ham, piyozni ham olasiz. Bu qoniqarli, sodda va eng muhimi - mazali va foydali bo'ladi, chunki pishayotganda siz baliq va sabzavotlarning barcha foydali xususiyatlarini saqlay olasiz.

Kerakli tarkib:

• pushti qizil ikra - 1 dona
• piyoz - 1 dona
• sabzi - 1 dona
• pomidor - 2 dona
• Bolgar qalampir - 1 dona
• qattiq pishloq - 100 g
• Pista yog'i - 5 osh qoshiq. l.
• Tuz va ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Pushti ikra yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan artib oling. Baliqlarni bo'laklarga bo'linadi;
2. piyoz pishgan pomidor va qalampir kichik chiziqlarga bo'linib, katta hal qiluvchi ustiga sabzavot savatni yarım halqalarga kesib;
3. Isitgichli qovurilgan yog 'va sariyog'li piyozlarni engilgina qovurasiz, so'ngra sabzi va qalampir qo'shing. Sabzavotlar deyarli tayyor bo'lganda, pomidorlarni, tuzni, ziravorlarni va 5 daqiqa davomida birga qo'shing;
4. har bir parcha baliq va qalampir;
5. folga bilan panani yoping. Baliqlarni joylashtiring va har bir bo'lakda o'simliklarni to'ldiring, pishloqni maydalangan pishloq bilan seping;
6. 180 daqiqa davomida 15-20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda baliq tayyorlang.

Qovurilgan pushti lososni yanada chiroyli ko'rinish uchun salat barglariga joylashtiring. Agar so'ralsa, tepadan yangi o'tlar sepishi yoki yangi sabzavot bilan bezatilishi mumkin.