Sabzavotlar bilan qoplangan tovuq retsepti
U erda bir piyola taomni tanlab olish bo'yicha tavsiyalarni tozalash. Siz go'shtni istalgan sabzavot bilan pishirasiz.
Bizning versiyamizda sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Tovuq karkas
- Kartoshka - 800 g
- Sabzi - 300 g
- Bolgar qalampir - 2 dona.
- Qovoq
- Smetana shakli 400 g
- Tuz, ziravorlar va sarimsoqning ta'mi
Biz tayyorlashni boshlaymiz:
- Birinchidan, tovuqni yuving va quriting. Taomni yaxshiroq tayyorlash uchun bir nechta joylarda tana go'shtini kesib oling.
- Smetana tuz va ziravorlar bilan aralashtiriladi. Olingan aralashmaning uchdan bir qismi qush bilan qoplangan.
- Sabzavot yuvish, tozalangan va mayda bo'laklarga bo'linadi. Ularni nordon aralashmasi bilan to'ldiring.
- Tana go'shti qo'lqopga solinadi va bir xilda tuzlangan sabzavot bilan qoplanadi va biz qirralarni bog'lab turamiz.
- Ovqat pishirishda ikki yuz daraja haroratda pishiriladi. Tayyorgarlik taxminan bir soat davom etadi.
Olma bilan tovuq
Bu usulda tayyorlanadigan parranda go'shti juda nozik ta'mga ega va ko'rinishida esa taom har qanday bayram stolining haqiqiy bezaklari bo'lib xizmat qiladi.
Ingredientlar
- tovuq yoki tovuq
- sarimsoq - 4 chinnigullar
- piyoz - 1 dona.
- yarim pishgan banan
- olma - 4 dona.
- qizil sharob - 3 osh qoshiq. l.
- tuzning chimchiligi
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. l.
- limon sharbati
- asal - 2 osh qoshiq. l.
- ko'katlar va ziravorlar
Idish shunday tayyorlanadi:
Men tovuqni yuvaman, filmlardan olib tashlayman va uni quritaman. Shundan so'ng, qush ustiga bir necha hoshiyalar quriladi va tashqi va ichki tomondan ziravorlar bilan ehtiyotkorlik bilan yog'lanishi kerak. Tana go'shti sovutgichda bir necha daqiqada yotsa yaxshi bo'ladi.
Ayni paytda biz to'ldirishni tayyorlayapmiz. Olmani kesib oling, yadrodan chiqarib oling va tilimga kesing. Banana, biz doira va piyoz chopish - semirings. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, ezilgan sarimsoq, tuz, soya sosu va sharob qo'shing.
Muzlatgichdan tovuqni olib, uni meva aralashmasi bilan to'ldiramiz. Qushning tashqi qismi asal bilan qoplangan va pishirish uchun qisqichga yuboriladi.
Taxminan bir yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechda ovqat tayyorlang. Xizmat qilishdan oldin go'shtni limon sharbati bilan sug'orib, tug'ralgan o'tlar bilan seping tavsiya etiladi.
Pishirish uchun qo'lqoplar
Ushbu idish kunlik foydalanish uchun mukammal hisoblanadi, ayniqsa kerakli ingredientlar sizga nafaqat foyda keltiradi va ta'mga boydir.
Sizga kerak bo'ladi:
- Tovuq uyasi - 1 kg
- Mayonez - 170 g
- Pishloq - 200 g
- Sarimsoq - 6 dentikl
- Taste tuzlash va ziravorlar
Qanday qilib pishirasiz?
- Go'sht an'anaviy ravishda yuviladi, chuqurlashadi va chuqur plastinadir, shundan so'ng ular ularni tuzlash uchun qulay edi.
- Sarimsoq matbuotdan o'tib ketadi, pishloq esa mayda maysa ustiga o'raladi va mayonez bilan tajribali bo'ladi. Keyin ziravorlar va tuz qo'shing.
- Noqulay his etiladigan aralashmani yutib olish va muzlatgichda kamida yigirma daqiqa davomida turishga ruxsat berish kerak.
- Keyin ularni tinchlantirish uchun pishiring va ularni ikki yuz daraja haroratda qirq daqiqaga pishiring.
Agar qobiqli tovuqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda pishirish tugashidan o'n besh-o'n besh daqiqa oldin bilishingiz kerak, qo'lqop yuqoridan kesilishi kerak. Shunda go'shtingiz qumtepa bilan qoplanadi, lekin uning ichida suvli bo'lib qoladi.
Bizning retseptlarimiz tufayli siz nafaqat oshxonada vaqtingizni tejashingiz, balki oilangiz va mehmonlar uchun ajoyib taomlarni tayyorlashingiz mumkin.