- Konin - 750 gramm
- Kartoshka - 2 dona
- Savzi - 1 dona
- Champignons - 250 gramm
- Pomidor - 2 dona
- Petrushka (paket) - 1 dona
- Dill (paket) - 1 ta
- Kereviz - 3 dona (petiolate)
- Sarimsoq - 6 tish
- Piyoz - 1 dona
- Oq sharob - 250 mililitr
- Yog '- 50 gramm
- Bay Leaf - 1 dona
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Biz olovga katta va chuqur temir qozonni qo'ydik, undagi sariyog 'eritamiz. Sarimsoq yaxshilab chopib, yirtqichlardan joylashtiriladi. Xarakterli sarimsoq lazzat paydo bo'lishidan 2 daqiqa oldin qovuriladi. Biz karaviz va mayda to'g'ralgan ko'katlar qo'shamiz. Shundan keyingina, maydalangan pomidor qo'shing. Pan tarkibini aralashtiramiz va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda 30 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida panning tarkibi pyuresi-massaga aylanishi kerak. 30 daqiqadan so'ng hosil bo'lgan sabzavotli pyuresni dafna yaprog'i va qo'ng'iroq qalampiri qo'shilishi mumkin. Coninu yirik kubiklarni kesib, o'simlik pyuresi kartoshkasiga qo'ydi. Bundan tashqari, qo'ziqorin va sabzi qo'shamiz, kichik bo'laklarga bo'linadi. U erda - tug'ralgan piyoz. Bundan tashqari, - kartoshka, tuz va oq sharob. Panani qopqog'ini yoping va pechga qo'ying, 200 darajaga oldindan qizdiring. Qopqoq ostida bir yarim soat pishirib. Bir yarim soat o'tgach qovurilgan tayyor bo'lsin, stolga xizmat qilish mumkin. Biroq, o'choqni o'chirib, qovurilgan issiq nonni 30-60 daqiqagacha qoldirib, keyin stolga keltirsangiz yaxshi bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4