- sariyog '- 4 ta mahsulot. qoshiq
- shokolad - 210 Gram (90 ta shakarli, katta bo'laklangan, 120 yarim semiz)
- un - 1/2 chashka
- pishirish kukuni - 1/4 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- shakar - 1 stakan
- tuxum - 2 dona
- sut - 1/4 chashka
- vanilya ekstrakti - 1 choy qoshiq
- krem - 2/3 shisha (yog'li)
Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring. Yog'ni qoldiq ichida yog'lang, uni bir chetga qo'ying. Xamirni qiling. Sariyog 'va shokoladni qaynab turgan suvga solingan issiqqa chidamli idishga soling. Shokolad va sariyog 'eritmaguncha aralashtiramiz. Bir oz salqinlash uchun ruxsat bering. Bir piyola un, pishirish kukuni va tuzni aralashtirib, bir chetga qo'ying. O'rtacha tezlikda mikser yordamida 4 daqiqa davomida shakar va tuxumni to'kib tashlang. Shokolad aralashmasi, sut va vanil qo'shing, aralashtiring. Un aralashmasini qo'shing va yana urting. Xamirni tayyorlangan shakliga tushiring. 27-30 daqiqa davomida pishirib. Formada to'liq sovutishga ruxsat bering. Sir tayyorlash. Yarim semiz shokoladni piyoda joylashtiring. Kremni kichik bir idishga o'rta issiganda qizdiring. Shokolad kremini to'kib tashlang, 5 daqiqa turing. Yumshoq bo'lguncha sekin aralashtiring. Suvni yaxshilab, har 10 daqiqada aralashtirib, sirni bir oz quyuqlashguncha 25-30 minutgacha aralashtiring. Sovuqni keki ustiga to'kib tashlang va taxminan 20 daqiqa turing. Sovutgichni 30 daqiqagacha 1 soatga qo'ying. Keyin xizmat qilishdan oldin 15 daqiqa davomida xona haroratida turing. Kekni tilimga kesib oling, pishiriqlar mumkin bo'lgan qalblar bilan bezatadi va xizmat qiladi.
Servinglar: 10