- Misr uni - 1 stakan
- sut - 2 3/4 chashka
- unsiz sariyog '- 4 ta mahsulot. qoshiq (yog 'uchun yog')
- Misr yadrolari - 2 kupa
- shakar - 1 choy qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- cayenne qalampir - 1/8 choy qoshiq
- katta tuxum - 3 dona
- Tatar - 1/4 choy qoshiq
1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Dumaloq pishirish idishini (sufle shaklini) yog'lash yaxshi. Misr unini va 3/4 stakan sutni kichik idishga ulang. Yog 'yuqori haroratda katta yirtqichlardan eritilsin. Makkajo'xori donalarini jigarrang rangga ega bo'lmaguncha qovuring. Agar siz yangi uzilgan makkajo'xori foydalansangiz, faqat 3 daqiqa, muzlatilgan jo'xori ishlatilsa, taxminan 10 daqiqa davom etadi. 2. Shakar, tuz, kak biberini va qolgan 2 stakan sosni makkajo'xori bilan qo'shing. Qaynoqqa soling. Issiqlikdan olib tashlang, 15 daqiqa davomida aralashmani yopib qo'ying. Agar sizda suvga cho'madigan blender bo'lsa, uni vaqtdan tejash uchun foydalaning. Aks holda, aralashmani blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga joylashtiring va pyure tarkibiga aralashtiring. Aralashmani qaynatgichga joylashtiring, qaynatib oling, issiqlikni zaiflashtiring va un va sut aralashmasini qo'shing. 3. Pishiring, aralashmani qalinlashguncha, chayqab, taxminan 2-3 daqiqa. Aralashmani xona haroratiga sovutib, uni katta idishga soling. Aralash soviganida, uni sarig'lar bilan urib tashlang. Tuxum oqi va tokni qalin ko'pikli idishga soling. Sekin-asta qariyb uchdan bir qismini qo'shing. 4. Xamirni tayyor turga quying. 5. Xamir qoldiqdan yuqoriga ko'tarilgunga qadar oltincha qadar non pishiring, taxminan 45 daqiqa. Darhol yuboring.
Xizmat: 6