- zaytun moyi - 1/2 chashka
- Safran filamentlari - 4 dona
- katta kartoshka - 2 dona
- o'rta qizil piyoz - 1 dona
- sarimsoq chinnigullari - 5 dona
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- katta tuxum - 5 dona
- maydanoz - 1/2 chashka
- yangi kekik - 1 st. qoshiq
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Yog 'va za'franni o'rtacha isitish qozonxonasida isitiladi. Kartoshka, piyoz va sarimsoq qo'shing, yaxshilab aralashtiriladi. Aralashmani spatula bilan qisqa bosing. Issiqlikni pastga, qopqoq va qovurg'ani 10 daqiqaga qisqartiring. Tuz va qalampir bilan mavsumni aralashtiring va yana spatula bilan presslash aralashmasini qo'shing. 10 daqiqa davomida qopqoqni yoping va qovuring. Yog 'qoldirib, suyuqlikni drenajorga soling. Tuxum, maydanoz va kekik bilan birgalikda bo'ling. Tuz va qalampir bilan mavsum. Kartoshka aralashmasiga qo'shing. O'rtacha issiqda 2 osh qoshiq moyni qizartirgichda isitib oling. Tuxum va kartoshka aralashmasini to'kib tashlang, 2 daqiqa davomida issiqni va qovurg'ani kamaytiring. Taxminan 5 daqiqa pishirib. Idishga soling va xizmat qiling.
Servinglar: 4