Pepperonate

Peppers yuvish, yuqoridan olib tashlash va urug'lardan tozalash. Zaminda kengligi bilan halqalarga kesib tashlang :

• shirin qalampir - 3 dona
• oq uzum - 100 gramm
• qora uzum - 100 gramm
• zaytun yog'i - 0,5 stakan
• tuz, murch - 1 dona (ta'mga)

Ko'rsatmalar

Peppers yuvish, yuqoridan olib tashlash va urug'lardan tozalash. Uzumlarni yarim sm kengligida kesib oling, uzumlarning mevalarini begona o'tlardan olib tashlang, yuving, ularni yarmigacha kesib oling va suyaklarni chiqaring. Sote panda yog 'ajratiladi. Peppers chuqur piyolada yotib, issiq yog'ni quyadi. Qopqoqni yoping, yukning ustiga bosing va 1 soat davomida iliq joyda qoldiring. Yog 'tushiring. Va qalampirlar uzumni to'kish uchun. Tuzga tuz va qalampir qo'shing. Aralashtiramiz va salat idishida xizmat qilamiz.

Servinglar: 4