- Hammayoqni - 500 gramm
- Patlıcan - 1 dona
- Savzi - 2 dona (o'rtacha)
- Piyoz - 2 dona (katta)
- Zaytun moyi - 70 mililitr (qovurish karam uchun 40 ml, patlıcan uchun 30)
- Yashil - 1 tatib ko'ring
- Tomat pastasini - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz, ziravorlar - 1 tatib ko'ring
Kubiklarga kesilgan piyoz Hammayoqni katta somonlarga kesib oling Qovurilgan qovurilgan panga yog 'tushiring va piyozning yarmini oltinga qadar qovurasiz Yarim tayyor bo'lgunga qadar karamni va qovurg'ani qo'shing Chuqur yirtqichlardan qolgan piyozni qovuring Katta maydalangan savzi va qovurdoshini 5-7 daqiqa qo'shing Bog'langan patlıcan qo'shing, Hammayoqni va patlıcanlarni birlashtirish, tuz qo'shing, tomat pastasi qo'shing, bir stakan suv bilan seyreltin, ziravorlar qo'shing va yana 15-20 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar qopqoq ostida pishiring. Patlıcanlı karam, ham issiq, ham sovuq xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4