- un - 1,5 stakan
- kakao kukunlari un spirtsiz - 0,75 stakan
- shakar - 1 stakan (+ 2 osh qoshiq)
- tuz - 0.25 choy qoshiq
- soda - 0,25 choy qoshiq
- yumshoq sariyog' - 14-modda. qoshiq
- sut - 3 ta mahsulot. qoshiq
- vanilya ekstrakti - 1 choy qoshiq
- yog'li krem - 1 stakan (krem uchun)
- chang shakar - 1-2 g. qoshiqlar (krem uchun)
- vanilin ekstrakti - 0,5 choy qoshig'i (krem uchun)
1. Unni, kakaoni, shakarni, tuzni va sodalarni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash idishida bir necha marta aralashtirib aralashtiring. Sariyog'ini kesib oling va un omboriga qo'shing, bir necha marta aralashtiramiz. Sut va vanilni ekstrakti kichik kosa ichiga aralashtiring. Sut aralashmasini xamirga qo'shib aralashtiring. Xamirni kattagina idishga yoki pichoq ustiga qo'ying va bir necha marta yoğurun. Taxminan 35 sm uzunlikdagi va 4 sm diametrdagi xamirdan rulo hosil qiling. Xamirni mayizlangan qog'ozga yoki folga solib, kamida 1 soat sovutib turing. Rafiqni pechning yuqori va pastki qismiga o'rnatib, pechni 175 daraja oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'ozlari bilan tekislang. Xamirni yupqa bo'laklarga 6 mm qalin qilib tushiring. 2. Cookie-fayllarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va 12-15 daqiqa davomida pishirib, pishirish paytida boshqa tomonga o'gir. Jigarni stavkada sovutishga ruxsat bering. Ushbu cookie-faylni ikki haftagacha havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlash mumkin yoki cookie-ikki oygacha muzlatilishi mumkin. 3. Krem tayyorlang. Kremni chang shakar bilan mahkamlang va vanil ekstrakti qo'shing. 4. Har bir pechene ustida ikki choy qoshiq krem tayyorlang. Cookie-larni ikkinchi yarmi yoki undan ko'pi bilan yopishingiz mumkin. Cookie-larni sovutgichga kremlga yumshatadigan va namlangan xolatda joylashtiring.
Xizmat: 10-12