Rojdestvo yulduzlari Rojdestvo bayrami haqida nima qilishadi? Rojdestvo yulduzi shaklida achchiq ta'mga ega bunday xushbo'y hid. Uzoq vaqt oldin Evropada yulduzlar va kichik erkaklar shaklida bunday pishiriqlarni pishirish an'anasi paydo bo'ldi. Ukrainada bu urf-odatlar marosim bilan bizni hayratga soladi. Ushbu kukilar bolalarni tuyalar uchun davolashda ishlatiladi. Zanjabil, chinnigullar va darchin xamirga noyob kofe kofe beradi. Ushbu cookie bezaksiz pishiriladi. Qadim zamonlarda faqatgina boy odamlar muz bilan bezashga qodir edi. Kelgusi retsept bo'yicha kukilarni bezashning turli usullari bilan tanishamiz. Biroq sir emas, kukunlarning ta'mi va xushbo'yligi diqqatga sazovordir. Bayramga tayyorgarlik. Cookie-fayllarni bayramdan ancha oldin pishirish mumkin.
Tarkibi:- Bug'doy uni 600 g
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Shakar 180g
- Asal 4 osh qoshiq. l.
- Pishirish kukuni 1 choy qoshiq.
- Yog' 200 g
- Darçın kukunlari 2 choy qoshiq.
- Karnay kukuni 2 choy qoshiq.
- Zanjabil quruq 1 choy qoshiqda.
- 1-qadam Cookie tayyorlash uchun, un, pishirish kukunlari, tovuq tuxumlari, shakar, sariyog ', asal, doljin, zanjabil va chinnigullar olish kerak.
- 2-qadam Asalni suv hammomida eritib oling. Tuproq ziravorlarini qo'shing: darçın, zanjabil va chinnigullar. Har doim aralashtirib, 5 daqiqa ushlab turing.
- 3-qadam Asal aralashmasini ozgina sovuting. Yumshatilgan yog 'qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz.
- 4-qadam Tuxumni urting. Shakar qismlarini qo'shing. Davom etish uchun davom eting.
- 5-qadam Achchiq asal aralashmasiga shakar va tuxum aralashmasini qo'shing. Aralashtiramiz.
- 6-qadam Aralashmada pishadigan kukun bilan elinli un qo'shing. Qoshiq bilan aralashtiring. Keyin qo'llaringizni yoğurun. Undan mustaqil ravishda o'rnatish uchun un miqdori, unni to'kib tashlang va xamirni his qiling.
- 7-qadam Xamir juda yoqimli, elastik bo'ladi. Uni oziq-ovqat filmida o'rash uchun, muzlatgichga 2 soat davomida kamida qo'yish kerak.
- 8-qadam Qalinligi 3-5 mm bo'lgan qatlamga o'ralgan xamir tayyorlang. Cookie fayllarini qoliplar yordamida kesib oling. Perchitka bo'ylab tarqalib, 180 ° S haroratda issiq pishiriqqa soling. Oltindan jigarranggacha pechene pishirib 10-12 daqiqa. Cookie-larni yoqishdan ehtiyot bo'ling!
- 9-qadam Cookie-larni panjara pishiring.
- 10-qadam choy uchun qandolat. Cookie-larni yopiq konteynerlarda saqlang.