- sut - 250 mililitr
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiq
- quruq xamirturush - 11 gramm
- Sariyog '- 125 gram
- un - 400 gramm
- tuz, qora qora qalampir - - tatib ko'rish uchun
- pishloq - 250 gram
- ko'katlar - 100 gramm
- qaynatilgan tovuq filesi - 250 gramm
- pishloq - 100 gram
- manga - 1 st. qoshiq
Avval xamirni tayyorlaymiz. Biz bir stakan yarim stakan iliq sut, bir osh qoshiq un, bir osh qoshiq shakar va xamirturush aralashtiramiz. Issiq joyda 10 daqiqagacha qoldiring. Bir piyoda biz uni sift qilamiz, qolgan iliq sut, eritilgan sariyog ', tuz, shakar qo'shiladi va qoshiqning birinchi qadamida tayyorlanadi. Xamir yoğurur, 1 soat davomida iliq joyda qoldirib, yana bir marta yana bir oz yupqa va boshqa 30-40 daqiqani qoldiring. Olingan xamirlar 2 qismga bo'linadi, har biri taxminan 1 sm qalinligi va taxminan 28 sm diametrli keksga o'ralgan bo'lib, xamirga mayda mog'orlangan ko'katlar bilan aralashtirilgan pishloqli qatlamni yoyamiz. Qaynatilgan tovuq filesi tolalarga bir xil tarzda taqsimlanadi. Biz hamma narsani pishloqli pishloq bilan sepamiz. 200 daraja (tayyorlangunga qadar) 20-25 daqiqa pishirib. Biz issiq xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! :)
Servinglar: 4