Aslida, narenciye asli kelib chiqishi Tinch okeani va Hindiston orollaridir. Va u erdan, bu meva Yaqin Sharq va O'rta er dengizi davlatlariga ko'chib keldi. Uning xususiyatlariga ko'ra, limon nafaqat immunitetni oshiradi, balki metabolizmni yaxshilaydi, shuning uchun pishirish sizni nafaqat zavq va qo'shimcha funttsiyani keltiradi.
Limon bilan eng mashhur pirog ta'riflari
Xamirturushli pirojnoe
Tayyorlash printsipi sitrusli qatlam bilan to'ldiriladigan xamirturush uchun odatiy sinovdan iborat.
Ushbu mahsulotlar kerak bo'ladi:
- Sifatli sariyog '- 1 paket (200 g)
- Un - 3 stakan
- Quruq xamirturush - 1 osh qoshiq. l.
- Suv 100 g
To'ldirish uchun quyidagilarni bajaring:
- Bir yarim limon
- Bir stakan shakar
Keling, tayyormiz
- Xamirturush iliq suvda eriydi va yumshoq yog 'bilan aralashtiriladi va bir chimdik tuz qo'shiladi.
- Unni asta-sekin oshirib, xamirni yuta boshlang. Siz uni juda zich kelishuvga yetguncha va qo'llaringizga yopishib turmaguncha aralashtirishingiz kerak. Endi siz uni uchta teng qismga bo'lishingiz va uni yigirma daqiqa davomida sovutgichga yuborishingiz mumkin.
- Shu bilan birga, to'ldirishga o'ting. Lemons go'sht maydalagichdan o'tadi yoki aralashmasi bilan blenderga chop etiladi va shakar bilan aralashtiriladi.
- Xamirni muzlatgichdan chiqaramiz va o'rta qalinli piroglarni chiqaramiz. Shundan so'ng biz bir tort yaratamiz.
- Yog 'pishiriladigan pishiroqda keki joylashtirilsin, to'lg'azish bilan uni moyladi va jarayonni takrorlang. Limon aralashmasining bir qismi zahirada qoldirilib, keyin tayyor pishiriqni bezash kerak.
- Kek juda tez pishiriladi: 180 daraja haroratda yigirma daqiqa. Ideal holda u kamroq jigarrang bo'lishi kerak. Xamir soviganda, qolgan kofe bilan qolgan taomni surtish kerak.
Tez ta'rif
Bu juda oddiy retseptdir va ism sifatida ko'rsatmoqdaki, pishirish uchun sarflangan vaqt ham kam bo'ladi.
Berilgan mahsulot miqdori taxminan bir kilogramm tayyor zeb-ziynatga aylanadi.
- un - 500 g
- margarin - 200 g
- kefir (har qanday yog 'tarkibi) - 250 g
- choy qoshiq pishirish kukuni
- ikki limon
- bir yarim shakar shakar
Ushbu pirog quyidagicha tayyorlanadi:
Margarin kefir bilan seyreltilmiş va pishirish kukunlari va unini qo'shib, katta miqdordagi graterga ishqaladi. Xamirni yaxshilab xamirlang va undan uch xil to'pni hosil qiling. Muzlatgichda yarim soat turishga qaror qildik.
Lemonsni qaynoq suv bilan qovurib, shakar bilan aralashtirilgan go'sht maydalagichidan o'tishi kerak. To'ldirishni o'n daqiqaga ozgina vaqt davomida pishirishiga ruxsat bering.
Qotirish tamoyili bir xil bo'lib qoladi: xamir qatlami, keyin to'ldirish. Yuqori pirojnoe eng yaxshisi bir necha joyda nayzalangan. Xamir xamirturuq bo'lmagani uchun, pishiriq biroz ko'proq pishiriladi - qirq daqiqada.
Tajribali oshpazlarning tavsiyalari
- Pastadan qattiq kesilgan. Shuning uchun oldindan pichoqni sovuq suv bilan pishiring.
- Agar siz birlamchi to'ldirishni istasangiz, limon-shakar aralashmasini kichik olovda qaynatish kerak.
Bu oson tayyorlanadigan, ammo odatiy bo'lmagan noziklik sizning mehmonlaringizni ajablantiradi. Demak, kelajakda limonrang sizning toj bayrami taomidir.