- qora jigarrang shakar - 3 / 4-1 chashka (ortiqcha 1 choy qoshiq (mevalarning shirinligiga qarab)
- cornstarch - 2 1/2 st. qoshiq
- Mevalar - 900 gram (masalan, yovvoyi malla va mayiz)
- shaftoli - 4 dona (o'rtacha)
- un - 2 stakan
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- chinni sovutilgan sariyog' - 1 1/2 qism
- to'liq sut - 3/4 shisha
- shakar - 1 choy qoshiq
1. Shaftollarni kesib oling, sovuq suvli chinnigullar va mayizlarni yuving. Pechni markazda hisoblagich bilan 220 darajaga oldindan qizdiring. Jigarrang shakarni va makkajo'xori bilan birgalikda katta idishda aralashtiring. 2. Qovoq va dilimlenmiş shaftoli qo'shing, aralashtiring. 3. Guruch aralashmasini quyuq pishirish idishga solib, aralashmasi qizdirilgunga qadar taxminan 12 daqiqa davomida pishiring. 4. Shuningdek, unni, pishirish kukunini va tuzni katta idishga aralashtiramiz. Sovutilgan sariyog 'qismlarga qo'shing va barmoqlaringiz yoki xamirni kesish vositasi bilan aralashmani katta ezilganga o'xshab aralashtiring. Bir hil xamir olinmaguncha sut va aralashtirma qo'shing. 5. Pechdan pishirib, issiq berry aralashmasi uchun 12 ta xamirni joylashtiring. Qolgan 1 choy qoshiq jigarrang shakar va shakarli shakarni aralashtiramiz va tepaga xamir seping. 6. 25-30 daqiqagacha qizil jigar ranggacha pishirilsin. 7. 30 daqiqa davomida salqin va qaymoqli krem bilan xizmat qiling.
Xizmat: 6