- Suv - 250 gramm
- Sut - 250 gramm
- Qaynayotgan xamirturush - 25 gram
- Shakar - 1-modda. qoshiq
- Tuz - 0,5 choy qoshiq
- Pista yog'i - 100 gramm
- Un - 1 shisha
- Adighe pishloq - 200 gramm
- Uniformada kartoshka - 150-200 gramm
Avval xamir qilamiz. Buning uchun sutni un bilan aralashtiring va ozgina tuz qo'shing. Xamir yumshoq bo'lishi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Keyin qo'llaringiz bilan xamirdan tekis tort kiyib, tekis keki markaziga to'ldirilgan to'pni qo'ying. To'ldirgich Adyghe pishloqidan tayyorlanadi va unda tayyorlangan kartoshka. Kartoshka va pishloq nisbati - 1: 1, aralashtirma aralashmasini blender bir oz qalampir va siz bir oz ko'katlar qo'shishingiz mumkin. Tuzning printsipial jihatdan bo'lmasligi kerak, chunki pishloq o'zi sho'rdir. To'ldirilishi xamirga o'ralgan va kuyikkani juda diqqat bilan yoyib yuborishi kerak, shunda to'ldirilmaydi. Kekni har ikki tomondan oldindan qizdirilgan va yog'li qovurilgan idish va qovurilgan qandolatga joylashtirdik. Har bir kek sariyog' bilan yog'langan bo'lishi kerak. U chiqib ketishi mumkin va bunday xishin.
Xizmat: 3-4