- sariyog' - 8-modda. qoshiq
- asal - 1/3 chashka
- bodom - 2 stakan (engil tost va nozik tuproq)
- shakar - 1/2 chashka
- shakar shakar - 1/4 chashka
- un - 3/4 shisha
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- tuxum oqi - 5 ta
- qip-qizil murabbo - 1/2 chashka
Pechni 170 darajaga oldindan qizdiring. Mini krujkali mog'orlarni sariyog 'bilan seping. Yog'ni qizil jigarranggacha, 6 dan 7 minutgacha qizdirib, tez-tez aralashtirib, past haroratda kichik bir idishga qizdiring. Asalni qo'shib, aralashtirib aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang. Mixer aralashmasi bodomni, shakarni, unni va tuzni past tezlikda aralashtirish. Tezlikni oshiring va tuxum oqlarini qo'shing, har bir qo'shilishdan so'ng, bir vaqtning o'zida chayqatiladi. Tezlikni kamaytiring va sariyog 'va asalning iliq aralashmasini qo'shing. Tezlikni oshiring va 45 soniya davomida chayqatin. Xamirni qoliplarga soling. Tortiq yoki pichoqning uchi bilan yurakni chizib, yarim choy qoshiq malinali murabbo ustiga qoshiq. 15 daqiqadan 20 minutgacha oltinrang jigarrang qadar pishiriladi. Kalıplarda bir oz sovutishga ruxsat bering. Eng yaxshi ovqat pishirish kuni issiq bo'ladi, lekin ularni 3 kun davomida xona haroratida mahkam yopiq idishlarda saqlashingiz mumkin. Agar so'ralsa, moliya qog'oz dekorativ qoplamalarda xizmat qilishi mumkin.
Xizmat: 45