Go'shtli pancakes bu taomlarga tegishli bo'lib, retseptlar - juda ko'p turli xil. Har qanday oshpazda go'shtni to'ldirishning usullari haqida gapirishdan tashqari, ovqat pishiriqlarining o'zgacha xilma-xilligi bor. Ushbu maqolada sizga eng yaxshi retseptlar, go'sht bilan mazali va qoniqarli kreplarni qanday tayyorlay olamiz. Har bir retsepti ikki bosqichga bo'lingan: xamirni tayyorlash va to'ldirishni tayyorlash.
Go'shtli pishiriqlar, tasvirlangan retsept
Faqat Rossiya emas, balki ba'zi bir Yevropa mamlakatlarida keng tarqalgan dahshatli mazali ovqatlar asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Qora mol go'shti (masalan, cho'chqa go'shtini va mol go'shtini aralashtirasiz) qoramollarini tayyorlashni o'rganing.Kerakli tarkib:
- Sut - 1 litr
- Qo'yilgan mol go'shti - 250 g
- 3-4 tuxum
- Un - 2-2,5 stakan
- Shakar - 1 choy qoshiq.
- Tuz - 1 choy qoshiq.
- Pista yog'i - 2 osh qoshiq.
- Sariq - 1 choy qoshiq.
- Bir oz sodali suv
- Qora qalampir - yarim qoshiq
- Ziravorlar ta'mi
Asta-sekin ko'rsatma
- Tuxumni sut bilan ulang va ularga shakar, tuz va soda qo'shing. Mikser bilan yaxshilab jarohatlang.
- Unni qo'shing, aralashtiring va o'simlik yog'iga quyiladi. Taxminan 20 daqiqa kuting.
- Yog 'qovurilgan idishdagi yoyib yuboring va to'lg'azish joyini uning yuzasiga qo'ying. Unda piyoz, tuz va ziravorlar qo'shing. 5 daqiqadan so'ng, bir oz suv quyinglar va minumum darajaga kamaytiring. Tandirni qovuring va taxminan 20-25 daqiqaga qaynatib oling.
- Bir tuxumni qoqib, suv qo'shing, so'ngra aralashmani go'shtga soling, aralashtiramiz va taxminan 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling.
- Pancake panda moyni qizdiring va kreplarni qovurasiz. Kreplarni to'ldirish bilan to'ldiring va uchburchakda yoki konvertda o'rang.
Go'sht bilan go'shtli va chiroyli pankek, rasm bilan retsept
Ushbu tayyorgarlik usuli Sovet davridagi mashhur "Sovet davrida" (50-yillar) mashhur kitobidan olingan. Bugungi kunga kelib, ko'plab oilalar bu ta'rif uchun faqat go'shtli go'shtli pankek tayyorlamoqdalar.Kerakli tarkib:
- Un - 1,5 stakan
- Sut - 2 stakan
- 1 tuxum
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Pista yog'i - 1,5-2 osh qoshiq.
- Tuz - 0,5 tsp.
- Soda - 0,5 choy qoshiq.
- Pishirilgan mol go'shti - 500 g
- Piyoz - 3-4 bosh
- Sigir go'shti - 1 stakan
Asta-sekin ko'rsatma
- Tuzni, shakarni, bir stakan sutni, tuxumni qo'shing va bu aralashmani unni qo'shing. Xamir qalin bo'ladi va uni yanada suyuq holga keltirish uchun uni ikkinchi stakan sut bilan aralashtiramiz.
- Biz sodali va arzon kungaboqar yog'ini joylashtirdik.
- Biz kreplarni pishiramiz va ularni sariyog' bilan surtamiz.
- Go'shtni aylantiring. Piyozni ozgina qizdirib, unga tayyor pichoqni qo'shing.
- Biz sigir suyagini go'sht, tuz bilan to'ldirib, tatib ko'rish uchun ozgina ziravorlar qo'shamiz.
- Sovutilgan go'shtni to'lg'azish bilan har bir pancake ustiga qo'yamiz va uni o'rab qo'ying.
Go'sht va tuxum bilan pankekni eyish, fotosurat bilan retsept
Bunday ajoyib taomga qarshi turish mumkin emas! Quyidagi oddiy retsept uchun ularni tayyorlashga harakat qiling. Xamirning barcha pancakesga kelsak, bezdozhzhevym va suyuq bo'lishi kerak. Go'sht va tuxum bilan to'ldirilgan mazali pankek, Shrovetide uchun dam olish stolingizni ajoyib bezatadi.Kerakli tarkib:
- Kefir - 2-3 stakan
- 2 tuxum
- Issiq suv - 1 stakan
- Un - 1,5 stakan
- Ayçiçek yog'i - 1-1.5 osh qoshiq.
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Krep va to'ldirish uchun ozgina tuz
- G'alla go'shti (sigir) - yarim kilogramm
- Piyoz - 3 dona.
Asta-sekin ko'rsatma
- Ularga tuz va shakar qo'shishdan oldin tuxumni siqib chiqing. Keyin iliq sutga quyiladi, asta-sekin un qo'shing.
- Qolgan sut va bir necha qoshiq sariyog 'qo'shing. Isitgichli qovurilgan pishirgan idishda pishiring.
- Piyozni kesib oling, to'lg'azish va qovurdoq bilan aralashtiring.
- Qovoqlarni qanday saralab olish mumkin: go'shtni to'ldirishni qo'shing, pufakning oldingi tomonini egib oling, keyin o'ng va chap qirralarni bog'lab qo'ying. Tuzli go'shtli konvert tayyor.
Go'sht va qo'ziqorinli mazali pankek, rasm bilan retsept
Ehtimol, maqolamizda eng qoniqarli taom! Tuxum sigirlari va shampignons bilan mazali pankek tayyorlang - yaqinlaringiz xursand bo'ladilar!Kerakli tarkib:
- Un - 200 g
- 3-4 tuxum
- Sut - yarim litr
- Ayçiçek yog'i - 2 mahsulot l.
- Qo'ziqorinlar (shampignons) - 250 g
- G'alla go'shti - 250 g
- Piyoz - 2 dona.
- Smetana - 2 osh qoshiq.
- Taste tuz, qalampir
Asta-sekin ko'rsatma
- Xamirni un, tuxum va sutdan tayyorlang. Tuz va yog' qo'shing. Aralashtiramiz.
- Issiq qovurilgan qovurilgan qovurilgan krep (ikkita tomondan cho'chqa go'shti bilan qovurilgan) qovurilgan rangga.
- Qo'ziqorinlarni yuving va chop eting. Piyozni pishiring va qo'ziqorin va sariyog' bilan oltinga qadar qovur.
- Yana panada, pishiq va qo'ziqorin bilan aralashtirib, aralashtiring, keyin tuz, qalampir, ziravorlar va bir oz sariyog 'qo'shing.
- Tayyorlangan ovqatni maydalangan pishloq bilan sug'orgin.
Go'sht bilan nordon kartoshka kreplari, rasm bilan retsept
Hech kimni befarq qoldirmaydi ovqat. Delicious, qalbaki, yuqori kaloriya - ular sizni har qanday sovuqda isitadi. Klassik retsepti bo'yicha, kartoshka go'shti kreplari odatda qaymoq bilan dasturxonga keltiriladi.Kerakli tarkib:
- G'alla go'shti - 200 g
- Kartoshka - 6 dona.
- Piyoz - 1-2 dona.
- Un - 1,5-2 osh qoshiq.
- Bir tuxum
- Taste tuz va qalampir
Asta-sekin ko'rsatma
- Kartoshkani maydalab, sharbatni to'kib tashlang. Tayyorlangan piyoz, un, tuxum va tuz qo'shing. Shu tarzda siz xamirni olasiz.
- Xamirni xamirga qo'ying, uning ustiga - qiyma go'shtni va uchinchi qatlamni - yana xamirni.
- Ikkala tomonning ichidagi krepkalarni qovuring. Yoqimli ishtaha!