Odatdagidek an'anaviy usulda tayyorlanadigan pancakes, shubhasiz, juda mazali, ammo nima uchun ma'lum bir sabablarga ko'ra, odam tuxum va idishlarni iste'mol qilolmaydi? Sizga sut, kefir, zardob yoki suvda tayyorlangan tuxumsiz kreplar uchun retseptlar taklif etamiz, ular "oddiy" krepdekdan ham battar emas.
Tuxumsiz kefirda pankek kovlash, rasm bilan retsept
Bu kreplar juda yumshoq va elastik. Tuxumisiz yogurtda tayyorlangan shirin pishaklarni tayyorlash orqali o'z oilangizga quvonch keltiring! Shunisi e'tiborga loyiqki, bu taom to'liq vegetarianlar va ro'za tutadigan odamlar uchun mos emas.Kerakli tarkib:
- Un - 2 stakan
- Kefir - 1 litr
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Soda - 1 choy qoshiq.
- Pista yog'i - 2 osh qoshiq.
- Bir oz tuz
Asta-sekin ko'rsatma
- Biz tuz, soda va shakarni birlashtiramiz va bu aralashmani bir litr kefirga qo'shamiz, bundan keyin o'simlik moyiga quyamiz.
- Sekin-asta ezilgan unni to'kib tashlang. Esingizda bo'lsa, xamir qanchalik qalinroq bo'lsa, qalampir ham xuddi shunday bo'ladi. Shuning uchun, ko'ringan testning izchilligini tekshirib ko'ring, agar siz nozik nozik kreplarni talab qilsangiz, kamroq unni qo'ying.
- Yog'ni qovurayotgan idishda qizdiring va xamirni qovurasiz. Bunday pista uchun, quyma temir pishiriqlar juda mos keladi.
- Eritilgan sariyog 'bilan har bir pupa moyini qavrilganidan keyin.
Suvdagi tuxumsiz mazali pankek, rasm bilan retsept
Shrovetide bo'yicha pancakes uchun eng yaxshi retseptlardan biri. Ovqat tayyorlashni juda oson va uni tayyorlashga mo'ljallangan mahsulotlar umuman talab qilinmaydi. Ro'za tutganlarning hammasi o'zlari va yaqinlari uchun tuxumni qo'shmasdan suvda juda yaxshi ingichka pancake tayyorlaydilar.Kerakli tarkib:
- Un - 2 stakan
- Suv (sovuq) - 1,5-2 chashka
- Kichik tuz va soda
- Shakar - 1-2 osh qoshiq.
- Pista yog'i - 50-70 ml.
Asta-sekin ko'rsatma
- Barcha quruq moddalarni aralashtiring: tuz, un, shakar va sodali suv (faqat bir oz - pichoqning uchida).
- Aralashmani suvga qo'shing va mikser bilan yaxshilab silkitib oling.
- Biz yog'ga quyamiz, yaxshilab aralashtiramiz va 20-25 daqiqaga qoldiramiz.
- Kichik bir o'simlik yog 'qo'shib, olov ustiga qovurilgan qovurilgan qovurilgan. Biz kreplarni pishiramiz.
Tuxumsiz nordon sutdagi nozik pankek, fotosurat bilan retsept
Ular sovutgichni ochishdi va sutning puflab ketishidan bezovtalanishdi. Xafa bo'lmang - nordon sutidan tayyorlangan pishiriqlar, tuxumsiz pishirilgan, juda nozik ta'mi bor va har kim uni yoqtiradi, shuning uchun jasurlik bilan pishirishni boshlang va do'stlaringiz va qarindoshlaringizni nordon sutiga mazali, mazali pankek bilan baxtli qiling!Kerakli tarkib:
- Nordon sut - 1 litr
- Sariyog '- 50-70 g
- Un - 2-2,5 stakan
- Shakar - 1,5-2 osh qoshiq.
- Tuzni chimchilash
- Soda - pichoqning uchida
- Sabzavot yog'i - 2-3 osh qoshiq.
Asta-sekin ko'rsatma
- Tuz, un, shakar, soda va 1 stakan sutni yaxshilab aralashtiring.
- Qolgan sut olovda qaynab turgan nuqtaga keltiriladi va xamirga quyiladi.
- Biz avval eritilgan yog'ni va keyin 2 osh qoshiq pista yog'ini qo'shamiz. Barcha aralashmani yaxshilab aralashtiring.
- 5-7 daqiqadan so'ng, kreplarni qovurib (o't pufagi yog'i bilan oldindan isitiladi).
Tuxumsiz qaynatilgan suvda pishiriqlar, tasvirli retsept
Oshpazli mazali baliq kreplari faqat yogurt yoki kefirda emas, balki qaynoq suvda ham pishirilishi mumkin! Ushbu retsept vegetarianlar tomonidan ixtiro qilingan va tezda Internetda tarqalgan. Sizning Maslenitsa stolingizni diversifikatsiya qiling, mehmonlarga va oilaga qaynoq suvda tuxumsiz ajoyib suvli pancake tayyorlang.Kerakli tarkib:
- Sut - 1 litr
- Un - 2,5-3 stakan
- Yog '- 70 g
- Tuzni chimchilash
- Soda - yarim qoshiq
- Pista yog'i - 2 osh qoshiq.
Asta-sekin ko'rsatma
- Avval un, shakar, tuz va soda aralashtiriladi, so'ngra barcha sutni to'kib tashlang va yana aralashtiring. Xamir qalin qaymoqqa o'xshaydi.
- Biz kungaboqar yog'ini qo'shamiz, xamir mikserini aralashtiramiz va bir vaqtning o'zida kichik jeti bilan qaynoq suvga quyamiz.
- Xamirga eritilgan sariyog 'qo'shish, bir oz demlemek va qavrilgan boshlaydi.
Tuxumsiz nozik baliq pishirig'i, rasm bilan retsept
Sevimli kreplaringizni mazali qilish uchun faqat xamirni to'g'ri tayyorlash uchun bitta shart kerak. Agar barcha tarkibiy qismlarning nisbati to'g'ri bajarilgan bo'lsa, kreplar nozik, nozik va tuxum bo'lmasdan qilingan bo'lsa ham qovurilgan idishga yopishmaydi. Ushbu retsepti tufayli siz juda nozik nozik pankek olasiz.Kerakli tarkib:
- Sut - 300 ml
- Un - 15-20 osh qoshiq.
- Suv - 1 stakan
- Shakar - 2-3 osh qoshiq.
- Pista yog'i - 4-5 osh qoshiq.
- Tuz - 1 choy qoshiq.
- Soda va sirka - chorak choy qoshiq
Asta-sekin ko'rsatma
- Soda va sirka tashqari barcha ovqatlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Mikser yoki blenderdan foydalaning. Ichaklarni bartaraf qilish uchun dastlab shakar, tuz va unni aralashtiramiz va asta-sekin sut va suv aralashmasiga quying.
- Taxminan ikki soat davomida pishiring, keyin qovurayotgan qovoqlarni boshlang. Xamirin bir tomonida qovurilishi uchun bu 50-60 sekund kifoya. Ko'zoynakni boshqa tomonga aylantirish uchun spatuladan foydalaning.
Tuxumsiz sutli mazali pankek, rasm bilan retsept
Ushbu retseptning sirlari u (taxminan yarim soatlik) testni pishirishga imkon beradi. Keyinchalik sutdagi pancake tuxum qo'shmasa ham ajoyib bo'ladi. Ushbu retsept bilan pishirishga harakat qiling va sizga ajoyib baliq pancakes olasiz!Kerakli tarkib:
- Sut - 1 litr
- Un - bir necha ko'zoynak
- Pista yog'i - 2 osh qoshiq.
- Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
- Ba'zi shakar va tuz
Asta-sekin ko'rsatma
- Iliq sutda shakar bilan tuz qo'shamiz, elinni un va xamirga aylantiramiz.
- Biz yog'ga quyamiz va xamirni taxminan yarim soatga qoldiramiz.
- Qovurishdan oldin, limon sharbati va soda qo'shing. Aralash va pishirlashni pishiring.