Ro'za tutadigan pancake tayyorlash uchun tuxum va sut mahsulotlari kerak emas. Xamir suv asosida juda oddiy holga keltiriladi. Shunday qilib, siz ularni yanada pishirib ovqatni istasangiz, xamirturushdagi pancakes uchun reseptdan foydalaning.
Xamirturushsiz pancakes tayyorlash
Xamirturushsiz qora ko'zoynaklarni pishirish uchun siz ko'plab ingredientlarga muhtoj emassiz.
Ingredientlar
- 20 g xamirturush
- 400 ml suv
- Ikki stakan un
- Shakar, tuz
- O'simlik moyi
Pishirishni boshlaylik:
Birinchidan, eng muhim narsa xamirturush opara. Agar siz pirzola tayyorlamoqchi bo'lsangiz, siz uchun yangi narsa bo'lmaydi. Faqat idishga bir stakan iliq suv tushiring, bir qoshiq shakar qo'shing, xamirturushni joylashtiring va bir oz un sepsin. Bu shaklda iliq joyda qoldirilishi kerak. Opara uning ustida "idish" paydo bo'lganda foydalanish mumkin.
- Undan tushgan nonni tushiring. Uni bir chimdik tuz va ikki qoshiq shakar bilan aralashtiring.
- Unni bir stakan iliq suv bilan to'ldiring. Bir xil beshta osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralash aralashmalar bo'lmasligi kerak.
- Biz bir lava borligini va uni yana bir marta diqqat bilan yoğurduğumuzu to'ldiramiz.
- Xamir tayyor. Uni yopish va uni bir soat davomida saqlab qolish qoladi. Bu bir necha bor ko'tariladi, siz krepkalarni qovurasiz.
Dengiz krepini qovurish uchun siz cho'tkasi bilan o'simlik moyi bilan qavrilgan panani moylashingiz yoki bu uchun kartoshkani ishlatishingiz mumkin. Uni tozalash, uni ikkita yarmiga kesib olish va vilkaga qo'yish kifoya. So'ngra kartoshkani o'simlik moyiga sepamiz va idishni moylaymiz.
Xamirni qovurilgan idishga quyishdan oldin uni yaxshilab isitib oling. Yog 'quyishdan oldin uni suvdan quritib ko'ring, aks holda u siqiladi.
Xamirturushsiz yalang'och krep
Agar siz xamirturush yoqtirmasa, siz doim ularsiz juda oddiy, lekin juda mazali pishiriqni tayyorlashingiz mumkin. Ular sizni, oilangizni albatta yoqtiradilar va ro'za tutish vaqtida to'la-to'kis kundalik nonushta qilishlari mumkin.
Tarkibi:
- Bir stakan un
- Bir stakan suv
- Xamir uchun bir choy qoshiq pishirish kukuni
- Ba'zi asal va shakar
- O'simlik moyi
Tayyorlanishi:
Har bir narsa taxminan 10 daqiqa davom etadi, shuning uchun bu butun oila uchun ajoyib nonushta. Bu bosqichlarni tayyorlash jarayoni haqida gapirishning o'zi ham yo'q, chunki ularning ikkitasi bor:
- Barcha ingredientlarni piyoda aralashtiring.
- Qovurilgan idishni, o'simlik yog'i bilan yog 'va pishiriladigan kreplarni isitish.
Va eng yoqimli sahna: bir plastinka oling va mazali taom bilan nonushta qiling.
Mineral suvda o'ralgan pancakes
Meva suvida pancakes, kundalik ratsioningizga turli xil turlarni keltiradigan juda oddiy variant.
Tarkibi:
- 2,5 stakan kuchli gazli mineral suv
- 2 stakan un
- Yarim choy qoshiq tuz
- Ikkita qoshiq shakar
- 5 osh qoshiq o'simlik yog'i
Ovqat pishirishni boshlang:
- Kreplarning chindan ham engil va yumshoq bo'lishiga imkon berish uchun, to'g'ri bo'yoq unini elakdan olib tashlang.
- Nonni olib, mineral suvni quying. Unga tuz va shakar qo'shing.
- Olingan suyuqlikda asta-sekin ehtiyotkorlik bilan aralashtirilgan unni qo'shing. Siz buni chayqab qo'yishingiz mumkin, ammo mikserni ishlatish yaxshidir.
- Xamir yarim soat davomida "dam olsin".
- Ayni paytda, kosasini olib, unga 5 osh qoshiq o'simlik yog'ini tushiring. Uni pechga qo'ying va uni isitma. Issiq yog'ga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Hammasi bo'lib, bizning pancakes deyarli tayyor. Qovurilgan idishlarni olib, qovurayapmiz. Aytgancha, o'simlik yog'ini qo'shmasdan qiling, chunki u allaqachon testda mavjud. Faqat qovurilgan kostryulkalar ichiga quyinglar, har ikki tomonga taxminan 2-3 daqiqa tarqalib, qovuring.
Pancakes engil va juda chiroyli bo'lib, ochuvchi matoga o'xshaydi. Hammasi mineral suvlar tufayli. Ularni iliq yoki iliq taom yoki murabbo yoki asal bilan birga eyish yaxshidir.
Yoqimli ishtaha!