- sut - 550 mililitr
- Qora shokolad (70-80% kakao) - 100 gramm
- Bug'doy uni - 300 gramm
- shakar shakarining 40 grammi
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- kakao - 20 gramm
- tuxum - 3 dona
- engil rum - 10 mililitr
- Sariyog '- 80 gramm
- o'simlik yog'i - 20 mililitr
1. Shokoladni ajrating va uni suv hammomida eritib turing. Eritilgan shokoladni 300 ml iliq sut bilan aralashtiring. Shokolad sutda to'liq eriydi. 2. Unni idishga solib, kakao kukuni, chang shakar va tuz qo'shing. Qolgan sut va qamchi qo'shing. 3. Ko'pikka tuxumni urting. 4. Un aralashmasini tuxum qo'shing va aralashtiring. 5. Yog 'eritib, xamir bilan aralashtiring. Rum va shokolad aralashmasini to'kib tashlang, aralashtiring. Xamir juda suyuq bo'lsa qo'shimcha un qo'shing. Xamirning suyuqligi suyuq smetana o'xshash bo'lishi kerak. Xamirin 2-3 soat turishiga ruxsat bering. 6. Yog 'pishirish idishida oldindan qizdiring. Xamirni kubok bilan qovurilgan idishga solib, taxminan 30 soniya davomida pankekni bir tarafga, ikkinchisida 15 soniya davomida qovurasiz. Tayyor kreplarni yog' bilan yog'lang va issiqqa xizmat qiling.
Xizmat: 8-10