Okroshkaning mol go'shti bilan qanday tayyorlanadi? 1. Dastlab go'shtni tuzli suvda qaynatib oling. Ostuni
- Kvass donasi - 300 gramm
- Pishirilgan mol go'shti - 80 gramm
- Yashil piyoz (paket) - 1 ta
- Bodring - 1-2 dona
- Smetana shakli - 2-3 rasm. qoshiq
- Tuxum - 2 dona
- Shakar - 1/2 choy qoshiq
- Xardagi - 1 choy qoshiq
- Dereotu, maydanoz - - tatib ko'ring
Okroshkaning mol go'shti bilan qanday tayyorlanadi? 1. Dastlab go'shtni tuzli suvda qaynatib oling. Sovuq, so'ngra elyaflarga bo'linadi. 2. Qattiq qaynatilgan tuxumni pishiring. Biz ham sovishini kutamiz. Keyin biz toza va nozik chop qilamiz. 3. Bodring yuviladi, arraladi va qisqa somonlarga kesiladi. 4. Bahordagi piyozlarni yuvib, quritib oling, so'ng nozik chirmashib chiqing. Shirin sharbat paydo bo'lishi uchun qoshiqni tuz bilan poundlang. Piyozlarning soni kamayib borishini yodda tuting, shuning uchun ko'proq ish tuting. 5. Smetana kosasini tayyorlang, u erda tuxum, yashil piyoz, xantal, shakar, tuzni joylashtiring, yaxshilab aralashtiring va kvassni yoying. 6. So'ngra aralashtirilgan mol go'shti va bodring qo'shing va yana aralashtiring. Xizmat qilganda, sho'rva va mavsumni qaymoq bilan sep. Mol go'shti bilan Okroshka tayyor! Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4