Go'sht bilan to'ldirilgan pankek, rasm bilan retsept
Jigar va yon mahsulotlarni o'z ichiga olgan har qanday turdagi go'sht, to'lg'azish uchun javob beradi. Agar siz do'kon yoki uyda qurilgan go'shtni ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda avval pichan qovuriladi va keyinchalik to'ldirishning barcha boshqa komponentlari bilan birlashtiriladi.
Kerakli tarkib:
Sinov uchun
- tuxum - 5 dona
- eng yuqori sifatli un - 2 osh qoshiq
- sut 3,5% - 1 litr
- tuz - ½ choy qoshiqda
- shakar - 1/2 choy qoshiq
- ayçiçek yog'i - 1/3 osh qoshiq
To'ldirish uchun
- go'sht - 400 g
- piyoz oq - 1 dona
- tuxum - 1 dona
- ko'katlar
- qalampir
- tuz
Asta-sekin ko'rsatma
- To'ldirish uchun go'sht (turiga qarab) 30-50 daqiqa davomida tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, to'liq sovutiladi va go'sht maydalagichdan 2-3 marta o'tadi. Tuxum va ko'katlarni, tuz va murchini ta'mga qo'shishingiz mumkin.
- Tuxumni ozgina ko'pikli holatda sinab ko'rish uchun sutga to'kib tashlang, shakar va tuzni seping, so'ngra kuchli, yamyiq, havodagi ko'pikli mikserni qattiq urib oling.
- Unni olib tashlang, tuxum massasiga kichik qismlarni qo'shing va xamirni juda yaxshi aralashtiring. Nihoyat, ayçiçek yağı koyun va to'liq homojenliği qadar aralashtiramiz.
- Qovurilgan idishlarni yaxshilab yuvib tashlang va yog 'yog'i bilan soqol qiling. Ikkala tomonda ham chiroyli oltin rangga bir pankek pishiring, plastina soling, eritilgan sariyog 'bilan ho'llash va salqinlash imkonini beradi.
- O'tkazilgan pankekning o'rtasida, bir qoshiq to'ldirish va bir kolba bilan rulo qo'yish.
Ovqat pishiriqlari pishiriq bilan to'ldirilgan
Shirin to'ldirilgan pancaklarda qaymoq bilan yoki suyuq krem bilan suyultirilmagan siqilgan pishloq massasini qo'yish yaxshidir. Suvli, suyuq suyuqlik xamirni juda yumshatadi va shakli va yirtig'ini yo'qotishi mumkin.
Kerakli tarkib:
- pishloq - 300 g
- un - 250 g
- sut - 600 ml
- tuxum - 2 dona
- soda - ½ choy qoshiq
- yog' - 100 g
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
- mayiz - 50 g
Asta-sekin ko'rsatma
- Tuxumlar chayqalab, iliq sutga quyib, soda qo'shib, elinni unib, to'ldiradigan narsalarni yo'q qilish uchun yaxshi aralashtiriladi.
- Har ikki tomonda taxminan 1 daqiqagacha qizdirilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qozonda ularni qoziqqa soling va ularga ozgina sovib turing.
- Pishlog'i pishloqga diqqat bilan shakar bilan mash torting, oldindan sochilgan mayiz bilan birlashtiriladi va yaxshilab aralashtiriladi.
- O'tkazilgan pankekning o'rtasida, bir osh qoshiq shirin terib qo'ying va xamirni kolba bilan o'rang.
- Xizmat qilishdan oldin, krepalarni issiqlikka bardoshli pishirish idishida joylashtiring, ularni moy bilan surtish va ularni 10-15 daqiqa davomida iliq o'choqqa qo'ying.
Go'sht va pishloq bilan to'ldirilgan pankek, rasmli ta'riflarni qanday qilish kerak
Agar siz tuzlangan qattiq pishloq va moyak ichida achchiq go'sht qo'yadigan bo'lsangiz, bu idish baharatlı bo'ladi. Ko'proq tinch va yumshoq ta'mi yoqtiradiganlar uchun krem pishloq yoki pishloqdan foydalanish kerak, va jambon yuqori sifatli sut bilan almashtiriladi.
Kerakli tarkib:
Sinov uchun
- Bug'doy uni - 200 g
- sut - 300 ml
- tuxum - 3 dona
- tuz - ½ choy qoshiqda
- shakar - 2 osh qoshiq
- suv 50 ml
- ghee - 10 g
To'ldirish uchun
- olma - 400 g
- pishloq - 200 g
- shirin piyoz - 1 dona
- dereot - 1 shamlardan
- smetana
Asta-sekin ko'rsatma
- Blenderga un, un, tuxum, tuz, shakarni sindirib, maydalashni boshlang. Bu jarayonda asta-sekin iliq sut va qaynatilgan suvni keltiring. Tayyor massa butunlay bir xil, suyuq va silliq bo'lishi kerak.
- Nihoyat, eritilgan sariyog 'qo'shib aralashtiriladi va muzlatgichga 1 soat yuboriladi.
- Qoplamaydigan qoplamali qozon pishirgichi biroz qiziydi, yog'li yog 'va pishirishni boshlaydi.
- O'rtacha issiqlikda, har ikki tomonning ichidagi ko'zoynagi jigarrang rangga bo'yaladi va idishga soling.
- Piyoz uchun piyozni chayqatib, zaytun moyini 5 daqiqada saqlang. Qisqichbaqasimon suyuqlik ustiga qo'ying, so'ngra ortiqcha yog'ni bildiring. Xom va pishloq mayda jo'xori, ko'katlar juda chiroyli, bir oz tuz, agar kerak bo'lsa, qalampir va aralashtiramiz.
- Har bir pancake uchun to'ldirishni quyidagi tartibda joylashtiring: piyoz + jambon + pishloq + ko'katlar + smetana.
- Pufakni naycha bilan o'rash yoki zarf bilan bog'lab turing va stolga xizmat qiling.
Tovuq va qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan pancaklarni qanday tayyorlash mumkin?
Ushbu retsept uchun qaynatilgan filetam ishlatiladi, ammo bo'lmasa, siz tovuq oyog'ini olishingiz mumkin. Ilgari, qaynatish kerak, keyin ingichka yoki go'sht maydalagichdan o'tishi kerak. Osterster qo'ziqorinlari bilan taomning ta'mi yanada jonli va shampignons bilan - nozik va nozik.
Kerakli tarkib:
Sinov uchun
- sut 2,5% - 1/2 litr
- un - 375 g
- tuxum - 2 dona
- shakar - 1 choy qoshiq
- tuz - ½ choy qoshiqda
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq
To'ldirish uchun
- qo'ziqorinlar - 400 g
- tovuq filesi qaynatilgan - 350 g
- piyoz - 1 dona.
- pishloq qattiq - 200 g
- yashil piyoz - 1/2 nur
- tuz
- qora qora qalampir
Asta-sekin ko'rsatma
- Tuxum tuz va shakar bilan birlashadi va yaxshilab aralashtiriladi.
- Kichik bo'laklarda elinli un qo'shing va tekislangunga qadar cho'kkaying.
- Yaxshilab qoshiqni yaxshilab pishirib, pista yog'i bilan yog 'quyib, ingichka, deyarli shaffof pankek tayyorlang.
- Mushuklarni to'ldirish uchun tilimga va piyozga kesilgan - kichik kublar. Qaynatilgan tovuq filesi bilan birgalikda pishganga qadar o'rta issiganda qavriladi. Pishloqni katta katak uchun ustiga joylashtiring. Barcha tarkibiy qismlar chuqur idishda, tuz va qalampirda yaxshilab aralashtiriladi va aralashtiriladi.
- Yashil piyozni suv oqishi va quruq suvda yuvib tashlang.
- Tayyorlangan no'xatning markazida bir osh qoshiq to'ldirishni joylashtiring, xamirning chekkalarini sumkaga solib, piyoz plomlari bilan bog'lang va idishdagi idishga soling.
- Stolda smetana, shakarsiz yogurt, mayonez yoki achchiq sous bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Olma bilan to'ldirilgan mazali pankek, video
Apple pishiriqli pancakes oilaviy ovqat yoki yakshanba kuni tushlik uchun shirin bo'lib tayyorlanadigan juda mazali, qoniqarli ovqat. Ko'proq shirin suvni to'ldirish uchun siz ozgina miqdorda yog'li sariyog 'ichidagi meva tushirishingiz kerak.