- Shakar - 2/3 chashka
- Tuxum yo`llari - 8 dona (katta)
- Tuxum - 1 dona (katta)
- Limon - 2 dona (pulni)
- 1/2 choy qoshiq
- Cornstarch - 1/2 chashka
- Chap - 1 Shim
- Yarim moy - 230 gramm
- Haşhaş - 1/2 chashka
1 1/2 osh qoshiq loviya qilish uchun limon bilan mazali mayda maydalang. Sariyog 'eritmasi va ozgina salqin. Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring. Yog 'bilan yog'lang va un bilan kaka shaklini seping. Bir folga bilan yog'lang. Elektr aralashtirgichli idishda, sariyog 'bilan shakarni va 1 tuxumni yuqori tezlikda aralashtirib, aralashmasi sariq rangga aylanguncha, taxminan 8 daqiqa. Limon loviya qo'shing va chayqatin. Tuxum aralashmasi ustiga un va kraxmalni olib tashlang, tuz qo'shing va rezina spatula bilan aralashtiring. Yog 'qo'shing va tezda tez ayting, keyin haşhaş urug'i bilan urush. Xamirni tayyor shaklga to'kib tashlang va yog'li bir folga parchalari bilan mahkam yoping. Tuyoqni markazga o'rnatilguncha 45 daqiqa pishirib, quritib ketmasin. Folga olib tashlang va shakldagi shakldagi tortni 15 daqiqa davomida salqin tuting. Kekni qolipdan chiqarib oling, taymer ustiga qo'ying va kamida 30 daqiqa davomida xizmat qilishdan oldin uning to'liq sovishini kuting. Agar xohlasangiz chang shakar bilan sug'orib oling. Kek oldindan tayyorlangan, polietilen plyonka yoki folga o'ralgan va 3 kun davomida xona haroratida saqlanishi mumkin.
Servinglar: 8