Tovuq tovuqi Bu tarzda pishirilgan tovuq filesi sizning sevimli bayramona taomingiz bo'ladi! Sarimsoq bilan asal limonli marinadda marinadlangan go'sht, akkordeon bilan shivirlanadi va tezda oz miqdorda sariyog' bilan qovuriladi, juda yoqimli ko'rinadi va ta'mi shunchaki ajoyib! Asal to'ldirish uchun rahmatli guruch qovurish paytida karamel-oltin bo'ladi, shirinlik va shirinlik baxsh etadi! Salsa yoki yangi salat bilan sabzavotni "o'ralgan" tovuqga xizmat qiling!
Tarkibi:- Tovuq filesi 900 g
- Limon 0,5 dona.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Asal 2 osh qoshiq. l.
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan ayçiçek yog'i 4 osh qoshiq. l.
- Susan Oq 2 osh qoshiq. l.
- Tuz 1.5 choy qoshiqda.
- 1-qadam Asal to'ldirilgan tovuqga "o'ralgan" tovuqni tayyorlash uchun bizga tovuq filesi, yarim limon, suyuq asal, kungaboqar yog'i, katta sarimsoq, oq no'xat, yog'och shish, tuz kerak bo'ladi.
- 2-qadam Qog'oz tovuq bilan quritib, uzun chiziqlar bo'ylab kesib oling.
- 3-qadam Marinadlarni tayyorlang. Tankda kungaboqar oqartirilgan yog'ni, suyuq asalni to'kib tashlang, yarim limon sharbatini siqib, ezilgan sarimsoq va tuz qo'shing.
- 4-qadam Tuxumdonni aralashtiring.
- 5-qadam Tovuq filetosini tuzlamoqqa qo'yib, sovutgichda 1 soatga qo'ying. Shu vaqt ichida tovuq filetosini bir necha marotaba aralashtirish kerak bo'ladi, shunda u bir xilda marinatadi.
- 6-qadam Bir soatdan keyin tovuq filesi qovurish uchun tayyor.
- 7-qadam Har bir yog'och shishta ustidagi ikkita chiziq akkordeon shaklida.
- 8-qadam Ikkala tomonda har shishtani oq sochlar bilan seping.
- 9-qadam Kichik oltinga ozgina ozgina ayçiçekli rafine yog 'qadar o'rta olovda qavriladi. Biz stolga sabzavotli salsa yoki salat bilan issiq shaklda xizmat qilamiz!