- Guruch qisqichbaqalari - 80 gramm (1/3 to'p)
- Patlıcan - 1 dona
- Bolgar qalampir - 2 dona
- Marul barglari - 1/2 qism (pot)
- Choysiz zaytun - 150 gram
- Bodring - 2-4 dona
- Asafoetida - 0,3 choy qoshiq
- Limon suvi - 1 st. qoshiq
- Shakar - 1-modda. qoshiq
- Sabzavot yog ', tuz - - tatib ko'ring
- Soy sosu - - tatib ko'rish uchun
Guruch qisqichbaqasi bilan salat tayyorlash uchun zarur barcha tarkibiy qismlarni tayyorlang. Baqlajon, qalampir, marul, bodring chiroyli somonlarga o'ralgan. Zaytunni yarmini kesib oling. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Uni ziravorlar bilan qovurib, keyin dilimlenmiş patlıcan qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar yopiq qopqoq ostida yaxshilab tuz, aralashtirib, qovuraymiz. Patlıcan qovurayotgan bo'lsa, biz ko'rsatmalarga muvofiq guruchni tayyorlaymiz. Buning uchun 10 darajagacha pichoqni suvga quyamiz, keyin uni qaynoq suvga 3 minut ichida tashlaymiz, keyin sovuq suvda yaxshilab chaying. Barcha ingredientlardan biz salat yig'amiz va kiyimni tayyorlaymiz. Buning uchun o'simlik yog ', limon sharbati va shakarni aralashtiring va ozgina soya sousini qo'shishingiz mumkin. Keling, salatni plastinalarda yoyib, uni to'ldiramiz. Salatani issiq va sovutilgan holda xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4