- Tovuq filesi - 4 dona
- Asal - 100 gramm
- Soya sosu - 70 mililitr
- Sarimsoq - 2 tish
- Limon - 1 dona
- Pomidor - 4 dona
- Xantal kukuni - 1 choy qoshiq
1. Tuxum filesi uch santimetr kublar bilan kesib oling va mayizni sarimsoqni kesing (siz ezishingiz mumkin). Soya sosini, asalni, xantal kukuni va sarimsoqni piyoda aralashtiring. Limon sharbatini siqib chiqaring. Tovuq filesi qo'shing, qovurilgan va yaxshilab aralashtiriladi. Sovutgichga ikki yoki undan ortiq soat bering. Bir soatdan so'ng uni sovutgichdan chiqarib oling va yana aralashtiramiz. Tovuq filesi yaxshi qirrali bo'lishi kerak. Tovuq filesi 2 dan sakkiz soatgacha marinadlanishi mumkin. Sakkiz soat ichida u juda yumshoq va suvli bo'ladi, va u ham yaxshi sho'rva bilan emprenye qilinadi, lekin agar u juda ko'p vaqt bo'lmasa, xavotir olmang, baribir u juda mazali bo'ladi. 2. Agar tovuq kaboblarini grilda pishirsa, panjara maksimal darajada qo'ying. Pomidorlarni qalin bo'laklarga kesib oling. chandiqda pomidor va tovuq parchalari. 3. Tayyor panjara panjarasi ostiga yoki mangalda qo'ying va taxminan 8 daqiqa davomida pishiring. Turn, tuzlamoq tushiring va yana 8 daqiqa pishirib. Stolni issiq qo'ying.
Servinglar: 4