- Saqlanadigan pomidorlar - 400 gramm
- Bow - 1/2 qism
- Chesnoka - 1 tish
- Limon suvi - 1 st. qoshiq
- Shakar - 1/2 choy qoshiq
- Fesleğen - 1 choy qoshiq
- Worcester sous - 1/2 Art. qoshiq
- Tuzlar - 1/4 choy qoshiq
- Qalampir - - ta'mi uchun
- Bodring filasi - 180 gramm
- Tuxum - 1 dona
- Yashil piyoz - 50 gramm
- Kartoshka - 110 gramm
- Breadcrumbs - 5 st. qoshiq
- Maydanoz - 2-rasm. qoshiq
- Zaytun moyi - 2-modda. qoshiq
- Sariq - 1-modda. qoshiq
- Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
1. Peel va yaxshi piyoz choping. Sarimsoqni qovuring va choping. Peel va nozik chiriyotgan yashil piyoz. Kartoshkani qaynoq suvda taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Yaxshi maydanozni chop eting. Yashil loviyadagi iplarni kesib oling va uni ikkiga bo'ling. Biz pomidor sosini yaratamiz. Qovurilgan idishni o'rtacha haroratda 1 osh qoshiq bilan qizdiring. zaytun moyi va tug'ralgan piyoz qo'shing. Piyoz qahva qaynatilguncha pishiring, taxminan 5 daqiqa. 2. Pomidor, tug'ralgan sarimsoq, limon sharbati, shakar, faslag'an, badavlat sousi, tuz va qalampir qo'shing va olovni minimumga aylantiring. Qopqoq bilan yoping. Sosni past haroratda taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Juda ko'p suyuqlik bug'langanda, siz biroz ko'proq suv qo'sha olasiz. Pechni 250 daraja santigratgacha qizdiring. Suvni qaynayotgan suvga solib qo'ying, suvni baliqni to'ldiring va 4 daqiqa davomida pishiring. 3. Baliq, kartoshka, tuxum, yashil piyoz, maydanoz, tuz va qalampir, shuningdek, uchta qoshiqni soling. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida no'xotlarni kesish va maydalash. Olingan qorishmadan ko'r-yashma uch dumaloq kletchlar. Qolgan kichkina nonlarni qirib tashlang. 4. yashil fasolni tayyorlash uchun kichik bir pot suvini qizdiring. 1 osh qoshiqni joylashtiring. zaytun yog'ini qovurilgan idishda va o'rtacha haroratda isitadi. Kettleylarni har ikki tomondan 3 daqiqa davomida qovurilgan idishga joylashtiring va ular engil qizarib ketmaguncha. Kettleylarni o'choqqa solib, yana 8 daqiqa pishirib. 5. Baliq pattilari tayyorlanayotganda, taxminan 7 daqiqa davomida suv ichida yashil fasolni qaynatib oling, qovurilgan panga yog' qo'shing va 1 daqiqa davomida yuqori issiqlikdagi loviyalarni qovuring. Kofevarka, pomidor sousi va yashil loviyalarni isitish plitalari bilan to'ldiring, maydanozga seping.
Servinglar: 4