- Tovuq - 1,35 kilogramm
- Bekon - 60 gramm
- Oq sharob - 270 mililitr
- Limon - 1 dona
- Maydanoz - 1 st. qoshiq
- Shaxzoda - 1-modda. qoshiq
- Sarimsoq - 3 ta tish
- Zaytun moyi - 2-modda. qoshiq
- Yog '- 10 gramm
- Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
1. Sarimsoqni qirish va yaxshilab choping. Nozik o'tlarni chopish. Yarim limonni ingichka tilimga kesib oling va har bir bo'lakni ikki qismga kesing. Mikroto'lqinli pechni 230 darajaga oldindan qizdiring. Sarimsoq, kimyon, adaçayı va sarimsoqni vilkalar bilan sariyog' bilan aralashtiring. Tuz. Qalampir. 2. Tovuq ichidagi sariyog 'va o'simliklar aralashmasi limon bilan birga qo'shing. Tovuqni zaytun moyi bilan yog'lang. Tovuqni tuz va qalampir bilan to'ldirib, cho'pni ingichka tug'ralgan cho'chqalar bilan seping. Tovuqni pishirish stoliga qo'ying va o'choqqa 55 daqiqaga joylashtiring. 3. Tovuqni pechdan chiqarib oling. Tovuq ichida bo'lgan sharbat va limonni olib tashlang. Tovuqni folga bilan yoping va uning yoniga qo'ying. Sharobni pishirish tepsiga qo'shing va limon sharbati siqiladi. Panni doimo aralashtirib, 15 daqiqa davomida o'rta darajada isitiladi. Tovuqni kesib oling va sousni pishirish tepsisi ustiga quying.
Servinglar: 4