- Lilac gullari - 0,5 kg
- Shakar - 0,5 kilogramm
- Suv - 2 kupa
- Limon - 1/2 qism
Mening qo'shnim turli rangdagi lilak navlarini o'sadi. Men undan lalak murabbo uchun retsepti tanidi. Har qanday qilib sinab ko'rdim - asal asal emas, faqat lazzat nozik, gullar. Jamning foydalari ayollar uchun ham, erkaklar uchun ham juda katta. So'rash va sinashni tavsiya qilaman. Ha, bu orada birinchi gullashda gullarni to'plash yaxshidir. Shunday qilib, libosni murabbo qilish uchun nima qilish kerak? 1. Sartarosh suvga ishlov beradigan lilak gullarni yuvib tashlang. Keyin bir yirtqichlardan soling va ikki stakan suv quying. 2. Yong'inni qo'ying, qaynatib oling va yaxshi o'n daqiqaga qaynatib oling. 3. Yong'inni o'chiring. Bizning yog'och libosimizda bir limon sharbati siqib, qopqog'ini yoping va 20 daqiqa davomida pishiring. 4. 20 daqiqadan so'ng libosga sharbat beriladi. Unga bering va bu sharbat asosida sirop tayyorlang. Buning uchun doimiy ravishda aralashtirib, past haroratda shakarni eritib oling. 5. Yalpiz gullari (qaynatilgan siropi), bir qoshiq shakar va 10 tomchi limon sharbati bilan surtish lozim. Buni sharbatga qo'shing. Yalang'och nilufar bilan sirop qaynatilsa, kamida olovni kamaytiring va 20 daqiqa pishirib, doimo aralashtiring. 6. Sterillangan idishlar ustida tayyorlangan issiq suvli dazmolni to'kib tashlang va ularni steril qopqoqlarga soling. Salqin joyda saqlang. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 10