Sklyte - olma go'zalligi Apple pies uchun eng samarali to'ldiruvchidir. Bugun biz xushbo'y olma bilan to'ldiramiz. Kek bayramimiz shinam va oqlangan bo'ladi. Bu kek va mehmonlar uchrashish gunoh emas va qarindoshlari ajablantirmoqda. Xamirturush tekshiruvining tarkibi juda muvaffaqiyatli. Xamirga qo'shilgan ziravorlar va pishiriqlar tufayli pirogning xushbo'yligi noyobdir. Biz faqat braidda olma emas. Har qanday plomba - meva, sabzavot, baliq yoki go'sht kabi pirojnoe mazali bo'ladi. Bir olma paypoq qilib ko'ring!
Tarkibi:- Nutmeg 2 gr
- Pechene pishiriqlar 50 g
- Apple 6 dona.
- Yog '50 g
- Shakar 80 g
- To'q rang 0,5 dona.
- Limon 0,5 dona.
- Darrang joy 4 g
- Kardamon 2 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Shakar kukuni 70 g
- Apelsin suvi 20 ml
- Xamirturush 10 g
- Yog' 85 g
- Shakar 154g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Tuz 10 g
- Limon 0,5 dona.
- To'q rang 0,5 dona.
- Nutmeg 2 gr
- Un, bug'doy 350 g
- Suv 50 ml
- Sut 100 ml
- Zaytun moyi 15 ml
- Kardamon 2 g
- 1-qadam pirojnoe qilish uchun siz un, xamirturush, suv, shakar, tuz, sariyog ', tuxum, limon va apelsin qobig'i, olma, kardamom, mussel, shakar kukuni, apelsin sharbati, pechene kerak.
- 2-qadam Qoshiq tayyorlash: xamirturushni iliq suv bilan to'kib tashlang, shakar qo'shib (4 gramm) qo'shing. 15 daqiqa davomida haroratni qoldiring.
- 3-qadam Yog 'kubiklarni kesib, iliq sutni quyib, 150 g shakar qo'shing. Aralashni qizdiring. Bu issiq bo'lishi kerak.
- 4-qadam Unni olib tashlang. 1 choy qoshiq, kardamom va muskat yong'og'i uchun to'q sariq va limon qo'shing. Aralashtiramiz.
- 5-qadam Tuxum sarig'ini aylantirib, xamirturush aralashmasini qo'shing.
- 6-qadam Unning quruq aralashmasida tuxum qo'shing, xamirturush aralashmasi va sariyog 'va shakarning iliq aralashmasiga yaqinlashtiriladi. Har narsani aralashtiring.
- 7-qadam xamirni xamirga soling - juda yumshoq bo'ladi. Zaytun moyi idishlar devorlarini moylash, xamirni yotqizish. Agar peçete bilan qoplangan. 2 soat davomida haroratni qoldiring.
- 8-qadam to'ldirishni tayyorlash: limon sharbati bilan seping, tilimlarga kesilgan olma olma.
- 9-qadam Sariyog 'eritib oling. Shakar qo'shing. 1 daqiqa davomida aralashtirib turing. 1 choy qoshiq uchun ziravorlar va lazzat qo'shing.
- 10-qadam Olma dilimlarini yumshoq qilib qo'ying. Oltinni pishiring, yumshoqlashguncha aralashtiring. Sosda qoldiring.
- 11-qadam Tayyor xamir 35x30 sm to'rtburchakga o'ralgan bo'lib, 3 qismga bo'linadi. Markaz ezilgan kukilar bilan qoplangan. Xamirning ikkala tomonini bir burchagiga kesib oling.
- 12-qadam Cookie cho'kindilarida, olma quyqasini kakao o'rtasiga qo'ying.
- 13-qadam Ustilarga navbatma-navbat bantlar qo'shing. Yonliklar nam cho'tka bilan yopishtirilgan (yopishgan).
- 14-qadam Kekni pergamentga ehtiyotkorlik bilan ko'chiring. Bir pishirish varag'iga yotqiz. Agar peçete bilan qoplangan. 40 daqiqa ushlab turing. Shundan so'ng, kleyni oldindan isitiladigan pechda 190 ° S ga qo'ying. 25-30 daqiqa davomida pishirib.
- 15-qadam Pishirish boshlanganidan keyin 10 minut o'tgach, tuxum sarig'i bilan pishiring. Tirnoq ustiga sovutish uchun tayyor pirojnoe. Qovoqning yuqori qismini muz bilan qirib tashlang.
- 16-qadam Choy uchun choyga xizmat qiling.