- Bodring Ingliz tili - 1 dona
- Yogurt - 1 shisha
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq - 1 tish
- Cumin - 1 choy qoshiq
- Limon - 1/2 qism
- Cayenne qalampir - 1 siqish
- Zaytun moyi - 1 choy qoshiq
Bodring pulni olib tashlang. Biz bodringni kichkina kublarga aylantirdik. Bir piyola ichida bodring katlayın, tuz bilan sep. 10 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt davomida bodring tuzni ta'siri ostida haddan tashqari suyuqlikni chiqaradi, bu esa quritilishi kerak. Cumin urug'lari ohak bilan qoplangan. Kichkina piyozda qatiq va zirani joylashtiring. U erda limon sharbati va limon sharbati ozgina maydalangan. Keyin sarimsoqni siq. Va nihoyat, piyozga qaynatilgan qalampir va zaytun yog'ini qo'shing. Aralashtirish. Juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak. shuning uchun barcha tarkibiy qismlar bir xil aralashtiriladi. Biz bodring qo'shamiz. Stir - va sos tayyor!
Servinglar: 4