"Yashil armut" bilan muomala qilgan "sarxush armut" va ular bilan nima qilish kerakligini bilmayapsizmi? Qo'rqinchli niqobni tayyorlash uchun - bu oddiy, kompot - bu noaniqdir. Biz "Mascarpone pishloqli qizil sharobda yashil armut" mazali desert tayyorlashni taklif qilamiz. Birinchidan, armut qo'shing, ikkinchidan, lazzatli ta'mingizdan bahramand bo'ling, va uchinchidan, do'stlaringizni hayratda qoldiring, chunki ularning deyarli barchasi bunday shirani eydi! Albatta, eng qimmat ingredient - armutga to'ldirilgan pishloq. Ammo, afsuski, faqat uni muzqaymoq bilan almashtirishi mumkin, lekin keyinchalik u biroz farqli retsepti bo'ladi. Shunga qaramay, bu pishloqni sotib oling va uni pushaymon bo'lmaysiz! Bir shisha qizil sharob, bir oz ziravor, limon, to'q sariq va - shirin tayyor! Enjoy ... Faqat yashil armut bilan muomala qilganlarga minnatdorchilikni unutmang.
Tarkibi:- Armut 10 dona.
- Mascarpone pishloqasi 150 g
- Limon 1 ta.
- Orange 1 ta.
- Vino qizilni quruq 500 ml
- Krem 200 ml
- Asal 100 g
- Karnay 8 dona.
- Pepper xushbo'yli 8 dona.
- Anis 5 g
- Yong'oq 100 g
- Shakar kukuni 50 g
- 1-qadam Shakar tayyorlash uchun 10 ta qattiq yashil armut, Mascarpone pishloq, limon, to'q sariq, yarim shisha qizil quruq sharob (yaxshi sifat), kremsi qalin (bozorda xarid qilish), asal, yong'oq kerak; Ziravorlar: qizilmiyaning, shirin qalampir, chinnigullar (kerak bo'lsa konyak qo'shing).
- 2-qadam sharobni idishga soling, ziravorlar, apelsin sumkasini qo'shing, limon tilimlarini teriga, asalga tatib ko'ring. Sekin olovni, issiqni qo'ying, lekin qaynatmang. Yong'inni o'chiring, panani yoping. Sharob xushbo'y hid bilan to'ldiriladi.
- 3-qadam Armudni qoqib, dumlarini tashlang, tagliklarini kesib, ularga barqarorlik beradi.
- 4-qadam Armutni yupqa yassi ichiga joylashtiring. Uni sekin olov ustiga qo'ying, qopqog'ini yoping. Armudni har tomondan sharobga soling. Agar sharob armudni qamrab olsa yaxshi. 20-25 daqiqaga cho'zilmang. Armut yumshoq bo'lishi kerak, ammo qat'iy bo'lishi kerak.
- 5-qadam to'ldirishni tayyorlang. Krem bilan shakar shakarni aralashtirib, pishloq qo'shing. Aralashtiramiz.
- 6-qadam Armudni tugatish, olib tashlash, salqinlantirish, yadrolarni chiqarib tashlash va qutqarish uchun quyruqlarni olish kerak bo'ladi. Ziravorlar bilan sharob qalin bo'lgunga qadar qaynatiladi, konyakning bir nechta qoshig'ini qo'shing (ixtiyoriy). Suyuqlik.
- 7-qadam Armud limon pishloq massasining o'rtasiga qovuring.
- 8-qadam armudni krem bilan bezang, quyruqlarni joylashtiring, yorma bilan seping, ziravordan tayyorlangan sosni to'ldiring. Shirin tayyor! Enjoy!