Oddiy uy qurilishi keklari yanada ommalashmoqda. Ko'pchilik tajribali va boshlang'ich ayol uy bekalari, har doim qo'lida pankek uchun sevimli retsepti mavjud. Yupqa, shirin va naqshli ochiq ish yoki aksincha, guruch, guruchli va o'tkir, oltin xamir xamiri stolda tez-tez uchraydi va yoqimli ta'm va yoqimli hid bilan butun oilani yoqtiradi. Yaxshi shirin tayyorlash uchun hech qanday noyob mahsulotlarga ehtiyoj yo'q va xamirni sovutgichda mavjud bo'lgan narsadan yuta olasiz. Agar sut, kefir yoki zardob iste'mol qilsangiz, bu juda ajoyib, ovqatni xushbo'y va xushbo'y hidli bo'ladi, lekin ular yo'q bo'lsa, odatdagidan qaynatilgan suv noziklik uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Buning ta'mi chekmaydilar, shunchaki shirin pancaklar qirg'oqlarda xushbo'ylashtiriladi.
Qanday qilib sutga shirin tuxum kiyib olish kerak?
Kerakli tarkib:
- sut 3,2% - 1 litr
- tuxum - 6 dona.
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
- bug'doy uni - 2 osh qoshiq
- Tayyor shakar - 5 osh qoshiq
- vanilya - 1 paket
Asta-sekin ko'rsatma
- Tuxum shakar bilan birga mikserni pushti ko'pikka urdi.
- Unni olib tashlang, shirin terib qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Un 15-20 daqiqa davomida turishga ruxsat eting, un uni to'g'ri nabuhla va so'riladi.
- Sutni xona haroratida ingichka burishli idish bilan to'kib tashlang va massa butunlay bir xil bo'ladi. Yog'siz o'simlik yog'ini joriy eting va vanillin qo'shing.
- Qovurilgan idishlarni qizdirib, yog'ni bir oz yog 'bilan surtish yaxshi. Markazda xamirning bir qismini to'kib tashlang va uni tekis yuzaga surish uchun ruxsat bering. 50-70 soniya davomida har tomondan cho'tka va xizmat qilish uchun issiq.
Qanday uyda shokoladli shokoladli shakarlamalar qilish kerak
Chiroyli, odatiy bo'lmagan va zamonaviy idish - shirin qaymoqli rulolar - oddiy nozik pankekdan uyda tayyorlanishi mumkin. Ushbu retsept bilan tayyorlangan xamir yumshoq, ammo kuchli va elastik bo'ladi. Ruletka uni to'ldirish qiyin emas va rulet osonlikcha kichik bo'laklarga ham tushishi mumkin. Eng muhimi, keng pichoq bilan yaxshi pichoqni ishlatish va to'ldirish chekkalarga chiqmasligi uchun qattiq bosilmaydi.
Kerakli tarkib:
Sinov uchun
- qora shokolad - 100 g
- sut 2,5% - 250 ml
- tuxum - 3 dona
- shakar - 125 g
- hidsiz o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq
- soda - ½ choy qoshiq
- tuz - ¼ tsp
- kakao - 1 osh qoshiq
- Bug'doy uni - 125 g
- sirka
To'ldirish uchun
- krem 35% - 250 ml
- pishloq - 250 g
- chang shakar - 3 osh qoshiq
- mevalar
Sir uchun
- sut shokoladi - 1 kafel
- sariyog '50 g
Asta-sekin ko'rsatma
- Oqni ko'pikli massada tuz bilan tozalang. Sirtda xarakterli havo piktlari paydo bo'lganda ularni muzlatgichga qo'ying.
- Shakar bilan oq rangga bo'yaladigan yolkalar, sirka bilan quritilgan kungaboqar yog'i va sirkasini quyib tashlang.
- Past haroratda sutni qaynatib olib, unda shokoladni eritib, oldin uni kichik bo'laklarga singdiring. Suyuqlik yoqimli ochiq jigarrang rangga ega bo'lganida, plastinkadan chiqarib oling va yaxshilab sovuting.
- Unni kakao kukuni bilan birlashtirib, avvaldan sote qiling va sut massasiga qo'shing. Sariqlarni joylashtiring, yaxshilab aralashtiring va sindromlarni diqqat bilan qo'shib qo'ying, shunda ular hal qilmasinlar.
- Issiq qovurilgan qovoqda har ikki tomondan 1 daqiqagacha pishiriladi va ularni plastinka ustiga qo'ying.
- Meva tashqari barcha tarkibiy qismlari krema holatiga urib, yog 'krep, eng sevimli mevalaringizni tepadan cho'kib, naychalarga o'tkazing va muloyimlik bilan qalinligi rulo ichiga kesib.
- Sariyog 'va shokolad hammomda eriydi. Ushbu sousga botirib, ularni muzlatib qo'ying yoki yuqoridan quyinglar va stolga xizmat qiling.
Yoqurtada pancake pancakes, rasmli retsept
Ushbu sinov uchun siz nafaqat odatdagidek shirin ichimlik yogurt, balki mevani ham qo'llashingiz mumkin. Keyin pancakes yorqin, boy ta'mi va yangi berry-kremsi lazzatiga ega bo'ladi.
Kerakli tarkib:
- shirin ichimlik yogurt - ½ litr
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq
- jigarrang shakar - 2 osh qoshiq
- chang shakar - 50 g
- dengiz tuzi - ½ choy qoshiq
- eng yuqori sifatli un - 150 g
- Sariyog '- 50 g
- tuxum - 2 dona
Asta-sekin ko'rsatma
- Yogurtni xona haroratida tuz, shakar bilan aralashtirib yaxshilab chayqatib oling.
- Suv hammomida yog'ni eritib oling, plastinadan chiqarib oling va salqin.
- Un avvalgi bo'yoqdan siljib, yogurt tagiga qo'shiladi va tolalar va quyqalar butunlay eriydi.
- Nihoyat, eritilgan sariyog 'qo'shing, aralashtiramiz va nafas olish uchun 1 soat mobaynida pufakchani qoldiring. Bu vaqt ichida barcha quruq moddalar suyuqlikda shishadi va butunlay eriydi.
- Yuqori issiqlikda qovurilgan idish, zaytun moyi va har ikki tomonning qovurilgan krep-kremini oltin rangga aylantiring.
- Xizmat qilishdan oldin, chang shakar bilan chiroyli surtib, seping.
Suvda uyda shirin pancakes tayyorlash
Hatto qaynatilgan qaynatilgan suvda ham mazali, nozik va go'shtli kreplarni pishirasiz. Va mineral suvdan foydalanish uchun asos bo'lib, xamir havodor, nozik va juda yumshoq bo'ladi.
Kerakli tarkib:
- qaynatilgan suv (yoki mineral suv) - 600 ml
- tuxum - 2 dona
- tuz - ½ choy qoshiqda
- Tayyor shakar - 4 osh qoshiq
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- eng yuqori navdagi un - 1 st
Asta-sekin ko'rsatma
- Tuxum shakar va tuz bilan uriladi, keyin xona haroratida suv quying.
- Unni undirib, suyuqlik massasini qo'shing va bir hil turg'unlikka qadar aralashtirib aralashtiring. Oshxonadagi stolda, gazak bilan qoplangan 40 daqiqaga qoldiring.
- Oxirida, kungaboqar yog'iga quying va soat yo'nalishi bo'yicha aralashtiramiz.
- Har bir tomonda 1 daqiqagacha issiq pishirib tashlang. Issiq soslar, ichimliklar tayyorlash uchun qiyomlar va qaymoq bilan krevetka xizmat qiling.
Caramelized armut bilan sutdagi shirin pancakes
Nordon shirinliklarni tayyorlash qiyin emas, ammo bunday idish hech kimni ajablantirmaydi. Agar siz oddiy testga xos to'ldiruvchini qo'shsangiz, masalan, karamellashtirilgan nok, hatto bir lahzada odatdagi ovqat hammaga tatib ko'rishni xohlaydigan ajoyib va shirin desertga aylanadi.