- sho'rlangan jo'ja - 220 gramm
- un - 1 1/2 chashka
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- suv - 1 3/4 Shisha
- sarimsoq - 2 ta tish
- Sofrito - 1 st. qoshiq
1. Ba'zi tuzlarni olib tashlash uchun sovuq suv ostida yuving. Katta idishga 15 daqiqa davomida qaynatib oling, suvni o'zgartiring va 15 daqiqa davomida pishirib oling. Suvni suvdan to'kib tashlang va u sovib ketguncha bir chetga surib qo'ying. Barmoqlaringiz bilan cod qil. Unda hech qanday suyak qolmaganligiga ishonch hosil qiling, terini chiqarib oling va chetga qo'ying. Bir ohak va pestle ishlatib, sarimsoq va seitrofito chinnigullar aralashtiring. Unni, pishirish kukuni, tuz va sarimsoq aralashmasini bir piyola bilan birga aralashtiring. Bir hil qatlamlik xamirini tayyorlash uchun bir oz suv qo'shing. 2. Yog'ni chuqur qovurilgan idishga o'rta issiqlikda oldindan qizdiring. Qoshiqchani cho'p bilan yirtib oling va qovurilgan idishga quying. Oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan pancakes, boshqa tomonga o'gir. 3. Qog'oz sochiqni kiyib, moyni to'kib tashlash uchun tugagan pankek. Tayyor pankeklarni iliq qiling.
Servinglar: 4