- kartoshka - 1 kilogramm
- Lampochka - 120 gramm
- un - 1/4 Shisha
- tuxum - 1 dona
- tuz - 1 choy qoshiq
- yangi erga qalampir - 1/4 choy qoshiq
1. Kartoshkani va piyozni qirish. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan yoki maydalagichda kartoshka va piyoz chop eting. 2. Sabzavotlarni duxovkaga soling yoki doka bilan o'rab oling. Mumkin bo'lgan darajada suyuqlikni to'kib tashlang. 2 daqiqa ushlab turing, so'ngra yana siqib qo'ying. Aralashmani idishga soling. 3. Katta kosada unni, tuxumni, tuzni va qalampirni birga qamrab oling. Kartoshka va piyoz bilan kosa ichiga un aralashmasi qo'shing va aralash qorishma sabzavotlarni bir tekis qilib qo'yinglar. 4. O'rta qozonda 2 osh qoshiq eman yog'ini qizdiring. Qoshiqdan foydalanib, pishgan xamirni qovurilgan idishga soling, shishani hosil qilib, qoshiqning orqa yuzasiga tekislang. Badanlarni o'rtacha kuchli olovda pishirib, ular qirg'oqdagi oltinga aylanguncha, taxminan 1/2 daqiqa. 5. So'ngra aylana va boshqa tomondan oltinni jigarrang qadar pishiring, taxminan 1 daqiqa. Tayyor kreplarni qog'oz sochiqlar bilan kesib oling. Qolgan kartoshkali aralashman bilan takrorlang, zarur bo'lgan hollarda qovurilgan idishga yog 'qo'shing. 6. Siz ishlov berishdan oldin tayyor bo'laklarni bir soat yoki undan ortiq vaqt mobaynida iliq suvli idishga solib qo'yishingiz mumkin. Pishirilgan muzlatgichlar muzlatgichda 1-2 kun davomida saqlanadi yoki muzlatgichga ikki haftagacha qadoqlanadi. Bir qatlamda pishiriladigan plastmassaga solingan muzlatilgan pancakes, pishirishgacha pishirib, pishirib, pishirib, 200 darajaga oldindan isitiladi. Smetana va qizil ikra bilan qovurdoshlarga xizmat qiling.
Servinglar: 4