- kartoshka - 220 gramm
- limon sharbati - 1 st. qoshiq
- parsnip - 450 Gram (taxminan 2 katta yoki 4 ta o'rta)
- un - 1/4 chashka
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- katta tuxum - 2 dona
- yangi arpabodalar - 2 ta mahsulot. qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- yangi qora qalampir - 1/4 choy qoshiq
- qovurilgan zaytun yog'i - (yoki zaytun moyi va o'simlik moyining aralashmasi)
- qaymoq - 1 stakan (sous)
- limon sharbati - 1 st. qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda (sous)
- grated horseradish - 1 st. qoshiq
- yashil arpabodiyon - 1 st. qoshiq
1. Pechni 120 darajaga oldindan qizdiring. Bir yoki ikkita kichik pishirgichni folga solib, pechda qoldiring. Sabzavotlaringizni qirib tashlang va kattakon isitgichga soling. Bundan tashqari, oziq-ovqat protsessoridan ham foydalanishingiz mumkin. 2. Sabzavotlarni oshxona sochiq yoki gazak qavatiga joylashtiring va iloji boricha ko'proq suyuqlikni olib tashlang. Ikkita daqiqaga tegib, keyin siqib chiqing. Xamirni qiling. Kartoshkani va parsniplarni katta idishga soling. Limon sharbatini qo'shing. Boshqa kichik kosada unni, pishirish kukunini, tuzni, qalampirni va tug'ralgan arpabodani aralashtiring. Sabzavotlarni qo'shing va aralashtiring. Yumshoq tuxumni yutib, xamirga qo'shing, aralashtiramiz. 3. Katta hajmli qovunni, tercihen quyma temirni qizdiring. 3 osh qoshiq yog' va issiqlik qo'shing. Xamirni vilkalar yoki barmoqlar bilan pancakes hosil qilib, qavrilgan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, 3-4 daqiqa. 4. Yana 2-3 daqiqa davomida qovuring va qovuring. 5. Qog'oz sochiqni kiyib, yog'ni to'kib tashlash uchun tayyor pancakes. Keyinchalik, issiqni ushlab turish uchun go'shtni oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring. Qolgan xamir bilan takrorlang va kerak bo'lganda ko'proq yog' qo'shing. 6. Sosni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni kichik idishga aralashtiring. Ziravorlarni ta'mga qo'shish. Soslu kichik miqdori bilan qizarib pishganlarga xizmat qiling.
Servinglar: 9