- un - 120 gramm
- sut - 250 mililitr
- suv - 125 mililitr
- shakar - 50 gramm
- Tuxum - 2 dona
- tuz - - Chimdir
- olma - 6 dona
- limon - 1 dona
- doljin - 0,5 choy qoshiq
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- shakar - 70 gramm (karamel uchun)
- qaymoq - 250 mililitr
- chang shakar - 3 ta. qoshiq
1. Katta idishda un, suv, sut, tuxum, shakar va tuzni aralashtiring. Hammasini tekislang. Qoldiqlari yo'qligiga ishonch hosil qilamiz. 2. 0,5 osh qoshiq o'simlik moyini qavrilgan idishga quying va uni o'rta issiqlikda isitib oling. Qovurilgan idish qizdirilganda, xamir bilan konditsionerni to'kib tashlang. 3. Xamir taglikning nozik bir qatlamini qoplash uchun panani turli yo'nalishlarda tortamiz. Qovurilgan idishni olov ustiga qo'yamiz va bir tomonda pufakning chetlarini oltinga aylantirish va yuzadan chiqish uchun kutamiz. 4. Pancakni belkurak bilan boshqa tomonga burang va pushtni oltinga qadar pishiring. Xuddi shu tarzda, barcha kreplarni pishiring. Har bir yangi pancake oldin xamirni aralashtiring. 5. Endi to'ldirishni qiling. Biz olma daraxtini va suyaklaridan tozalab, ingichka kubiklarni kesib o'tamiz. Olmalarga limon sharbati, limon sharbati, shakar va doljin qo'shing. 6. Biz karamel ishlab chiqaramiz. Qovurilgan idishda bir oz sariyog'dagi yog'ni eritib yuboring. Biz 70 g shakar uxlab yotgan holda, doimo aralashtiramiz, karamel tayyorlaymiz. Shakar karamel rangga aylanganda, issiqdan chiqaring. 8. Karamelga olma qo'shing, pechka ustiga qo'ying va karamel so'rildi qadar aralashtirib pishiring. 9. Smetan shakarni chang shakar bilan aralashtiring. Har bir pushtni karamel olma bilan to'ldiring va qaymoqqa quying. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4