- cho'chqa bo'laklari - 6 dona
- sariyog' - 1-modda. qoshiq
- funt yangi kesilgan qo'ziqorinlar - 1/2 qism
- Sariq - 3-modda. qoshiq
- bir stakan un - 1/4 Shisha
- bir stakan sut - 1 stakan
- eritilgan va drenajlangan muzlatilgan tug'ralgan ismaloq - 1 dona
- tug'ralgan yangi petrushka - 1 st. qoshiq
- grated parmesan pishloq. qoshiq
- tovuq go'shti - 2/3 shisha (tuz va murch uchun ta'mga)
- tuxum - 2 dona
- limon sharbati - 1/2 chashka
Asosiy retsept bo'yicha pancakes tayyorlang. Dastlabki mumi qog'ozni yoping va iliq bo'lgunicha saqlang. Bekonni katta chuqur qovurilgan idishga joylashtiring. Oddiy jigarrangga qadar o'rtacha issiqlikda pishiring. Drenajlash, kesish va chetga surish. 1 osh qoshiq suyuqlik qoldiring, 1 osh qoshiq sariyog 'qo'shing va qo'ziqorinni qovuring. Alohida kostryulada o'rtacha 3ta osh qoshiq moy eritadi. Oshqozonni aralashtirib, 1/4 stakan unni tekis makaron hosil bo'lguncha qo'shing. Asta-sekin quyuq sos hosil bo'lguncha doimiy ravishda aralashtirib, bir stakan sutni to'kib tashlang. Bekon, qo'ziqorin, ismaloq, petrushka, parmesan pishloq, tuz va qalampir qo'shing. Pishiring, taxminan 10 daqiqagacha qalinlashadi. Bir kostryulada bulonni qaynoqqa keltiring. Kichik bir piyola, tuxum, limon sharbati mag'lub etdi. Tuxumni cho'chqaga qo'shib, chayqalish bilan doimo aralashtiring. Taste tuz va qalampir. Har bir ko'zoynakni ismaloq va go'sht bilan to'ldiring, rulonni va tepadan iliq sousni quying.
Servinglar: 4