- olma - 4 dona
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- shakar - 3 ta mahsulot. qoshiq
- doljin - 1/2 choy qoshiq
- limon sharbati - - tatib ko'rish uchun
- Qisqichbaqalar uchun: tuxum - 4 dona
- Ricotta - 1 1/3 kubok
- shakar - 1 1/2 Art. qoshiq
- limon qobig'i - 1 1/2 Art. qoshiq
- un - 1/2 chashka
1. Pechni 95 darajaga oldindan qizdiring. Olmalarni tozalash, cho'chqalar va tilimlarga kesish. 2. Katta qovurilgan idishda olma yuqori olovda olma bilan qovurib, olma yumshatilgunga qadar 5 daqiqa davomida aralashtiriladi. Shakar va doljinli olma seping, o'rtacha haroratni pishirib, ular 5-10 daqiqa davomida yumshoq holga kelguniga qadar aralashtiriladi. Limon sharbati bilan aralashtiring va aralashmani issiq ushlab turing. 3. Pancakes qiling. Tuxumni sincap va sariqqa aylantiring. Bir idishda tuxum sarig'i, ricotta pishloq, shakar va limon moylarini urish. Unni qo'shing va aralashmani aralashtiring. Yana bir piyola, elektr mikser bilan tuz, bir chaynash bilan tuxum oqi tayoq. Aralashmaning to'rtdan bir qismini sariyog 'aralashmasiga qo'shing, so'ngra qolgan oqsillarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 4. Qovurilgan idishni o'rtacha haroratda qizdiring, yog 'qo'shing. Yog 'etarlicha issiq bo'lsa, xamirni qovurilgan idishga soling, 1 ta idish uchun 1/4 chashka haqida va oltinni qadar har ikki tomonda 1-2 daqiqa pishiriqni pishiring. Kerak bo'lsa qo'shimcha yog' qo'shing. Tayyorlangan mayizlarni idish-tovoq ustiga qo'ying va ularni iliq ushlab turish uchun oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring. Qovurilgan olma va chinor siropi bilan qovurdoshlarga xizmat qiling.
Xizmat: 3