- Yo'lbars qisqichbaqalari - 30 dona (yangi yoki muzlatilgan)
- Non po'sti - 1 stakan
- Grated Parmesan - 1/2 chashka
- Limon suvi - 1 st. qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Tuxum - 2 dona
- Un - 2-rasm. qoshiq
- O'simlik yog'i - 20 mililitr
Eng qayg'u bilan boshlaymiz - siz qisqichbaqalarni tozalashingiz kerak. Biz tomirni va zirhni yo'q qilamiz, quyruq kerakli holda qoldirilishi mumkin. Tuz, qalampir va limon sharbati bilan seping. Ikkita kostryulni olamiz - birida un bilan tuxumni yutib yubordik, ikkinchisida grated Parmesanni non po'sti bilan aralashtiramiz. Har bir qisqichbaqalar birinchi navbatda tuxum un aralashmasiga botiriladi, keyin pishloq va non pishirishda yoyiladi. Har ikki tomonda 1-2 daqiqa mobaynida qattiq olovda issiq yog'da qovuraylik. Yedirilmeden oldin kirpik bilan kirpikni olib tashlang. Sizning sevimli sousingiz va, albatta, pivo bilan xizmat qiling. Xushbichim!
Xizmat: 3-4