Xolesterin xavfi bo'yicha maqolalardan biri Misr piramidasini qo'shishi mumkin. Ammo bir kun mutaxassislar to'xtab, ilmiy adabiyotlarga yanada yaqinroq qarashdi va ... ularning ongini tubdan o'zgartirishga qaror qildilar. Va faqat so'z bilan emas, balki ularning gipotezasini amalda isbotlashlari juda ishonarli. Oxirida - hissiyot! Xolesterin tanaga zararli emas - o'zingiz ko'ring. Buni faqat oxirigacha bering. Siz hayratga tushasiz.
NAME, SISTER!
Xolesterolga xolesterin deyiladi. Bu ochiq-oydin adolatsizlikdir. Darhaqiqat, bu nom XIX asrning boshida, kashfiyotdan deyarli 50 yil o'tgach, unga berildi. Keyinchalik olimlar, aslida spirtli ichimliklar sinfiga tegishli ekanini aniqladilar, ya'ni umumiy qabul qilingan qoidalarga ko'ra, u xolesterol deb atalishi kerak. 1900 yildan buyon jahon adabiyotida shunday deb aytilgan. Biroq, rus tilida eskirgan va noto'g'ri atamalar hali ham katta ahamiyatga ega.
A VINY GUILTY bo'lmasdan.
Zaryadning asosiy nuqtasi aterosklerozdir. Xolesterin arteriyalarda plaklarning shakllanishi va aterosklerotik o'zgarishlar bilan bog'liq, bu esa yurak xuruji va qon tomiriga olib keladi. Lekin menga ishon, xolesterin aybdor emas! Bu organizmda genetik va otoimmun xarakterga ega bo'lgan boshqa, chuqur o'zgarishlar yuzaga keladi. Ha, xolesterolni qanday tekshirish mumkin, hatto u ateroskleroz bilan bog'liq bo'lsa ham, u har qanday odamni bilmaydi. Umuman olganda, aterosklerotik blyashka dastlab mukus arteriya muammoli hududida bir xil "patch" vazifasini bajaruvchi himoya funktsiyasini amalga oshiradi deb da'vo qiladigan tadqiqotlar mavjud. Aytganimdek, olimlar allaqachon 15 yil oldin bu haqda bilishgan. Umuman, "himoya plak" nazariyasi 1985 modelining namunasidir. Shunday qilib, bunday "hissiyot" yilni qanaqaligini ko'rib chiqing.
Afsuski, ayblanuvchilar uchun, laboratoriya tekshiruvlari yordamida uni qonda topishga o'rganish juda erta edi. Arteriyalarning patologik torayishi bilan xolesterin darajasini ko'tarish xato.
Misol tariqasida, aterosklerozning xolesterin nazariyasi muallifi, mashhur rus patologi Nikolay Anichkovning eksperimentlarini keltirmoqchiman. Gipotezasining to'g'riligini isbotlovchi tajribalar hayvonlardan olingan yog'li ovqatlar bilan ta'minlangan quyonlarda amalga oshirildi. Lekin, menga ruxsat bering, quyon - o'to'li jonzot va u uchun go'sht ratsioni tabiat tomonidan o'rnatilgan qonunlarning eng qattiq buzilishi. Xuddi shu yutuq bilan, yo'lbarslarni pichan bilan to'ldirish va keyin o'simliklar tolasi ta'sirini to'qimalarda degenerativ jarayonlarga baholash mumkin edi. Chorvador kemiruvchi va primat kollektorini solishtirish noto'g'ri. Ular metabolizm va energiyadan tubdan farq qiladi!
Shunga qaramasdan, aterosklerozning xolesterin nazariyasi, birinchi tug'ma shaxs tomonidan, olimlar ongida qat'iy joylashdi. Va ularning majburiy ravishda bo'ysunish bilan tabiiy vabo davolash boshlandi.
Yong'insiz DUMAN.
Birinchi raqamli dalilga qarang. Bu o'simlik yog 'plastik shishasi, ya'ni "xolesterin o'z ichiga olmaydi". Savol tug'iladi, nega nimaga e'tibor bermaslik kerak va printsipial bo'lmasligi mumkin?! Axir xolesterin hayvonning alohida mahsulotidir, shakar, kartoshka va bananlarda topilmaydi. Va odamlar "nosog'lom" tovuq tuxumidan farq qiladigan "sog'lom" mahsulotni sotib olishi haqidagi taassurotni oladilar, ularning xolesterin bilan to'lgan sarig'i bor.
Mahsulotda xolesterin miqdori va qon plazmasidagi konsentratsiyasi o'rtasida aniq bog'liqlik mavjudligini tasdiqlaydigan hech qanday izlanishlar mavjud emas. Agar siz bir kilogramm vaznni iste'mol qilsangiz ham, bu ularning barchasi xolesterinni tanangizga tushishini anglatmaydi.
REGULATChI SELF.
Inson tanasida chexlar va muvozanatlar tizimi mavjudligiga e'tibor bering. Masalan, qonning koagulyatsiyaviy va antikoagulyant tizimi mavjud. Shunga o'xshash tartibga solish mexanizmi xolesterin ichidadir. Yog 'ichida juda eriydi va qondagi erkin shaklda mavjud emas. Maxsus transport vositalari kerak. Ularning roli maxsus proteinlar bilan o'ynaydi, ular xolesterin bilan bog'langanida uni eriydi.
Jami komplekslarning uch turi mavjud: HDL (yuqori zichlikli lipoproteinlar), LDL (past zichlikdagi lipoproteinlar) va VLDL (juda past zichlikdagi lipoproteinlar). LDL-da "yomon" xolesterin deyiladi. Bunday holda, bu idishlar devorlarida to'plangan narsa demakdir. VLDL navbati bilan "juda yomon" xolesterin deb nomlanishi kerak. Ammo bizning umumiy baxtimizga, u ozchilikda. Suyultirilgan HDL eng yaxshi eriydi va organlar va to'qimalardan xolesterinni oxirgi ishlov berish uchun jigarga etkazib beradi. Ular - qon tomirlarining ichki qobig'ini ham o'z ichiga olgan ortiqcha xolesterolni yig'ish bilan shug'ullanadigan tomirlar shifoxonasi xizmatchisi. Bundan tashqari, yuqori darajadagi HDL darajasi Altsgeymer kasalliklarini ham o'z ichiga olgan qariyb uchdan bir qismini rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Ko'rib turganingizdek, xolesterin bilan organizmga qarshi hech qanday jinoiy niyat yo'q. Bundan tashqari, uning xatti-harakatini nazorat qilish uchun yaxshi tashkil etilgan mexanizm mavjud.
CHOLESTEROL - HAYoT MAVJUDI.
Lekin bu hammasi emas. Bir lahzani tasavvur etib, butun xolesterinni tanadan olib tashlaganmiz. Shu bilan birga, unda xaos paydo bo'ladi. Barcha Ukol gormonlarining sintezi to'xtaydi: yallig'lanishga qarshi va stressga qarshi, suv-tuz balansi va barcha jinsiy gormonlar. Hayajonlanish uchun zarur bo'lgan D vitamini va safro kislotalarini ishlab chiqarish to'xtatiladi. Metabolizm hujayra membranalari va nerv impulslarining uzatilishi orqali buziladi. Birinchi signalning vujudi yomonlashadi, keyin hamma narsa qordayoq kabi siljiydi. Xolesterinning past darajasi serotonin ishlab chiqarish kamayishiga olib keladi, bu ijobiy his-tuyg'ularga javob beradi. Apatiya, xavotirlar hujumi, ruhiy tushkunlik - bularning barchasi xolesterin etishmovchiligi belgilaridir.
Bir so'z bilan aytganda, xolesterin tanamiz hayotidagi to'liq va juda muhim ishtirokchidir. Oziq-ovqatlar bilan ta'minlanganligi barcha organlar va tizimlarning to'liq ishlashi uchun zarur shartdir.
Qancha xolesterin kerak? 80% gacha tananing o'zi tomonidan sintezlanadi. Ammo qolgan 20% tashqaridan etkazib berilishi kerak. Bu kuniga taxminan 300-350 mg. Taqqoslash uchun: 100 gramm dana xomashyosi 80 mg xolesterin va 100 g go'sht karaciğeri - 600 mg. Bu erda qattiq vegetarian dietalar bilan hayratlanarlik haqida gapirish o'rinli bo'lardi. Qo'ziqorinlar, zaytun moyi va sabzavotlar xolesterin bo'lmagan hayvonot mahsulotlarini almashtirishi mumkin. Va o'zingizdan yuz o'girib, tanaga qarshi jinoyatdir!
Diyetiy hayot bo'lmaydi!
Keling, xolesterinni tushiradigan maxsus xunlar haqida gapiraylik. Bu kardiologlar, dietologlar va aterosklerozni davolash bilan shug'ullanadigan boshqa mutaxassislar tomonidan tavsiya etilgan ovqatlanishdir.
Avvalo, hayvonlarning xolesterin tarkibidagi barcha mahsulotlarga qattiq cheklovlar qo'yiladi. Va ular juda jiddiy, chunki har bir kishi shifokor tavsiyalariga amal qila olmaydi.
1998 yilda Britaniya va Avstraliya olimlari ateroskleroz uchun dietoterapiya samaradorligini tahlil qildilar. Britaniya Tibbiyot jurnali nashrida chop etilgan sharhda 19 ta tadqiq mavjud. Xolesterol miqdorini qonda maksimal 15% ga kamaytirish aniqlandi. Va keyin faqat shifoxonada. Xastaga retseptlarga rioya qilish bemorga berilgan bo'lsa, ratsion samaradorligi uch barobarga kamaydi - 5% gacha.
Shuni esda tutish kerakki, eng ko'p xolesterin-xavotirli mamlakatda, ya'ni Amerika Qo'shma Shtatlari, dunyodagi aholi orasida eng katta vazn. Xolesterin, odamlar gipoxolesterik parhezni McDonald's-dagi gipslar bilan birlashtirishi mumkin deb hisoblashlari uchun aybdor emas. Bundan tashqari, LDL-da giyohvand moddalarni kamaytirish, shu qadar mashhur Amerika Qo'shma Shtatlarida - voqea juda xavfli. Tadqiqotlar - endilikda LDLni bostirish xavfli! LDL konsentrasiyasini 100 mg / dl dan past bo'lgan (davolashning maqsadi sifatida yo'riqnomada ko'rsatilgan raqam) 100-150 mg / Aayshli LDL bo'lgan bemorlarga nisbatan ko'pincha onkologik patologiyalarni tez-tez rivojlanishiga olib keladi. Xolesterinni kamaytiradigan dorilarni kombinatsiyalashgan holda, masalan, greyfurt sharbati bilan, o'lik natijalarga olib kelishi mumkinligini eslash foydalidir ... Bunday terapiya faqat dori vositalarini ishlab chiqaruvchilarga foyda keltiradigan mutaxassislar fikrini qanday tinglash mumkin?
GENETIKATNI Qaerdan bilasiz?
Oliy sudga va genetik omilning ahamiyatiga e'tibor qaratish lozim. Agar irsiy moyillik mavjud bo'lsa, ateroskleroz nafaqat normal holatda, balki xolesterin miqdori ham past bo'ladi. HDLning genetik jihatdan aniqlangan yuqori darajasi nafaqat koroner yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi, balki umr ko'rish davomiyligini ham oshiradi. Ba'zi hollarda, insonning tug'ilishidan xolesterin miqdori to'qimalarda katta miqdorda saqlanib qoladi va inson faqat vaziyatni garovga oladi.
JUSTICE!
Xolesterin uni ayblashda aybdor emas! U halol ish bilan shug'ullanadi. Va ba'zida u patologik jarayonlar bilan shug'ullanishi uning ayb emasligi. Bunday taqdirimiz tanamizdagi biokimyoviy birikmalarning aksariyatini anglashi va anglashi mumkin.
Biz bunga ehtiyot bo'lishimiz kerakmi? Shubhasiz! Yog'li oziq-ovqat, hipodinamika, chekish, genetik bezgakka e'tibor bermaslik (bu oila a'zolarining kasallik tarixini o'rganish bilan emas, balki muayyan laboratoriyani o'rganish orqali ham aniqlanishi mumkin) tanaga hech qanday zarar etkazmaydi. Bundan tashqari, aterosklerozning paydo bo'lishiga va shakllanishiga qo'shgan hissasi, katta miqyosda bo'lsa ham, xolesterol darajasidagi o'zgarishlardan farq qilmaydi.