- shirin piyoz - 1 dona
- sariyog' - 1-modda. qoshiq
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- sarimsoq - 2 ta tish
- Non uchun: iliq suv - 5,5 stakan
- xamirturush - 3 choy qoshiq
- asal - 1 st. qoshiq
- zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- un - 2 stakan
- bug'doy uni - 1 stakan
- tuz - 2 choy qoshiq
- rozmarin shoxlari - 2 dona
1. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Issiqlikda 1 osh qoshiq sariyog 'va 1 osh qoshiq zaytun moyini isitib oling. To'qilgan piyoz va tug'ralgan sarimsoq qo'shing, jigarrang karamel rangiga qadar qovurayapti, taxminan 15-20 daqiqa. Bir necha daqiqa davomida salqinlash uchun ruxsat bering. Bibariya va chop etishdan barglarni olib tashlang. 2. Idishga iliq suv tushiring. Xamirturushlarni yuqoridan tushiring. Asal va 3 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing. Sekin bilan vilkalar bilan aralashtiramiz. Bir chetga qo'ying. 3. Un va tuzni alohida idishga aralashtiring. Piyoz aralashmasi va bibariya bilan birga un aralashmasini xamirturush massasiga qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. 4. Ish joyini un bilan tozalash yaxshi. Xamirni 15-20 barobar arting, agar kerak bo'lsa unni qo'shing. Bunday holda, xamir yopishqoq bo'lishi kerak! Zaytun moyi bilan bir piyola seping va unga xamirni joylashtiring. Oshxona sochiq bilan yoping va iliq joyda 1 1/2 - 2 soat davomida qoldiring. 5. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Xamir o'n ikki bo'lakka bo'linadi va har bir yumaloq shaklga ega. Perchment qog'ozi bilan qoplangan pishirma varag'ini quying, keyin sochiq bilan yoping va uni 15-20 daqiqa davomida qoldiring. 6. Oltin jigarrangga qadar 18-20 daqiqa davomida pishiring. Nonni nonning o'rtasida joylashtiring. Nonni issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.
Xizmat: 12