- ciabatta noni - 1 dona
- zaytun yog'i - 7-modda. qoshiq
- pishloq Gruyer - 6-rasm. qoshiq
- pomidor - 15 dona
- Balsamik sirka - 1 1/2 Art. qoshiq
- jigarrang shakar - 3 st. qoshiq
- tuz - 1 st. qoshiq
- qora qalampir - 1-modda. qoshiq
- qizil qalampir pullari - 1-modda. qoshiq
- Italiya sabzavot - 2 choy qoshiq
- soyulmuş sarimsoq boshlari - 3 dona (ortiqcha 2 tish)
- Lampochka - 1 dona
- shamlardan bazilik - 1 dona
- maydanoz - 1/4 chashka
- tovuq go'shti - 3 stakan
- krakerlar - 1 shisha (qadoqlangan)
- Parmesan pishloq - 1/2 chashka
1. Mikroto'lqinli pechni 200 darajaga olding va 2 barmoqli qog'oz bilan isitiladi. Cibatta nonini 1 sm qalinligida 6 tilimga kesib oling, 1 osh qoshiq zaytun moyi seping va pishirish tepsiga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovur. 2. Pishiriqlardan tovuqlarni olib tashlang, har bir 1 osh qoshiq Gruyer pishloqiga sepib oling va pishgan erguncha pishiring. Nonni o'choqdan chiqarib oling, har bir tilimni 12 bo'lak olish uchun ilmoqqa kesib oling va uni issiq ushlab turing. 3. Pomidorlarni yarmini kesib, katta kosaga qo'ying. 2 osh qoshiq zaytun moyi, balzam sirkasi, shakar, tuz, qalampir, qizil qalampir go'shti va italyan ziravorlarini qo'shing. Aralashtiramiz. Pomidorlarni ikkinchi pishirish tepsisi ustiga qo'ying va 45 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechda pishiring. 4. Sarimsoqning uch boshini kesib, 2 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing. Boshlarini folga solib, pomidorning yoniga qo'ying va 40 daqiqa davomida pishiring. Pomidor va sarimsoq tayyor bo'lgach, ularni bir oz sovuting. Sarimsoq pulini bir piyola ichiga siqib chiqarib, terini tashlang. 5. O'rta kattalikdagi katta idishda qolgan 2 osh qoshiq zaytun moyini isitib oling. Nozik tug'ralgan piyoz va 2 ta dilimlenmiş sarimsoq qo'shing. Xushbo'y parcha paydo bo'lgunga qadar qovurilgan, piyoz shaffof bo'lgunga qadar. Keyin pishgan pomidorlarni (pishirish tepsidagi sharbatlari bilan) va pishirilgan sarimsoqni qo'shing. 6. Buzilgan reyhan va maydanoz yashil qo'shing, aralashtiring. Issiq tovuq go'shti va kraxmal qo'shing, taxminan 20 daqiqa qopqoqsiz pishiring. 7. Grated Parmesan pishloqini qo'shing. Suvli blenderni ishlatib, sho'rva kartoshka pyureini birlashtirsin. Buni an'anaviy blenderda ham qilishingiz mumkin. Agar kerak bo'lsa, tatib ko'rish uchun tuz va qora qalampir qo'shing. 8. Sho'rva plastmassaga soling, har bir plastinkaga 2 pishloq tost qo'shing va xizmat qiling.
Xizmat: 6