- Yangi oshqozon - 4 ta
- Ziravorlar - ta'mga (siz tanlaganingiz uchun)
- Tuz - ta'mi uchun
- Yog 'yangi - 100-150 gramm (yoki sho'r)
- Pishirish uchun qo'l - 1 dona
Biz baliqni tayyorlaymiz - biz uni tarozidan tozalashimiz, ichakni chiqaramiz. Tayyorlangan baliq tana go'shti bo'ylab transvers choklar hosil qilamiz. Keyin baliq yarim soat davomida tuz, qalampir va ziravorlarda marinadlaydi. Tana go'shti ularni yaxshilab tozalash kerak. Saloni kublar bilan kesish. Biz qo'lqopda baliq tashladik, unga yog' qo'shamiz. Biz qo'lni bog'lashimiz va 30-40 daqiqa davomida 200 daraja oldindan isitish o'chog'iga yuboramiz. Yoqimli xushbo'y va chiroyli ranggacha pishiring.
Servinglar: 4