Krevetka sho'rvasi Krevetka bilan juda boy, qaymoqli va oson tayyorlangan pishloqli krem sho'rva! Ayniqsa, har bir xizmatda xizmat qilayotganda sho'rvadan katta qaynatilgan qisqichbaqalar qo'yamiz va uni parmesan plitalari bilan sepib, sho'rva ta'mi va ko'rinishi uchun yanada to'yingan qiladi!
Tarkibi:- Kartoshka 4 dona.
- Shrimp muzlatilgan 250 g
- Katta qisqichbaqalar 3 dona.
- Krem pishloq 180 g
- Pishloq parmesan 25 g
- Yangi dona 0.3 shamshir
- Curcuma 0,5 tsp.
- Tuz 2 choy qoshiq.
- Qora qalampir kukuni 0,5 g
- Suv 1200 ml
- 1-qadam qisqichbaqalar bilan pishloq krevetka tayyorlash uchun biz kartoshkani, muzlatilgan qisqichbaqalar, yaxshi sifatli eritilgan pishloqni, parmesan pishloqini, katta qisqichbaqalar, tuz, yangi qora murch, zerdeçal, maydanoz ko'katlar, suvga muhtojmiz.
- 2-qadam Kartoshka tozalanadi, yuviladi, katta bo'laklarga bo'linadi, yirtqichlardan yig'iladi, suvga quyiladi va pishirish jarayonida sizning xohishingizga sho'rvaga solib tenderga qaynatiladi.
- 3-qadam qaynatilgan kartoshkani blender idishga soling.
- 4-qadam. Agar ba'zi qattiq pardalar qolgan bo'lsa, yaxshi bo'ladi.
- 5-qadam Pushti kartoshkani qaynatilgan suvga, yirtqich qandolat ichiga joylashtiring. Uniforma hosil bo'lguncha aralashtiring. Suv sepib, qavrilgan qisqichbaqani serpin. Qaynoqqa soling.
- 6-qadam Eritilgan pishloqni katta reduktorga surib, sho'rvaga solamiz. Pishiriqlar butunlay erimaguncha (o'rtacha 8 daqiqa) aralashtiramiz va o'rta issiganda pishiring.
- 7-qadam Sho'rva ziravorlarini qo'shing - zerdeçal va qora qora qalampir, aralashtiramiz.
- 8-qadam Ko'katlarimni to'kib tashla, chop et va sho'rvaga tushiring. Biz oxirgi marta aralashtiramiz va olovdan sho'rva ajratamiz. Keling, 10 daqiqa davomida pishiramiz, shu vaqt davomida katta qisqichbaqalar qaynatamiz.
- 9-qadam sho'rva qismlarini kosaga qo'ying, ularning har birida 1 katta qaynatilgan qisqichbaqa yotqiziladi va parmesan plitalari bilan sepiladi. Darhol stolga xizmat qilamiz.