- pishloq - 1 kilogramm
- Yarim irmik kruppasi - 100 gramm
- shakar - 150 gramm
- tuxum - 3 dona
- mayiz - 150 gramm
- vanilin sachtasi - 1 dona
- Yog '- 40 gram
- smetana yoki murabbo - 200 gramm
Avval tuxum oqlarini sariqlardan ajratamiz va ularni mustahkam ko'pikka aylantiramiz. Qatiq shakar bilan surtiladi. Mayizlarni yuving, uni issiq suvga to'kib tashlang va minutda turish uchun qoldiring 5. Bu vaqtda pishloq tuxumdonga qo'shiladi, semolina, shakar sarig'i, vanillin va nihoyat mayiz qo'shing. Yavaşça aralashtiramiz, sarg'ayib ketgan sariqlarni kiriting. Pudding promazyvaem yog 'uchun formalar, ularni aralashtirib qorishmasi aralashtiramiz. Kalıpları parafinli peçetenin astarına joylashtirdik va ommaviy bir oz qolib, qirralarning orqasida qolmasdan, 20-30 daqiqa er-xotin uchun pishirib. Agar bug 'bo'lmasa, idishning ichiga suv quyib, uning miqdori mog'orni taxminan uchdan bir qismga to'ldiradi va qopqog'ini yopiq qilib pishiradi. Tayyor puding biz piyola shaklida yoyilgan va jam yoki smetana bilan to'ldiring. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6