- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiq
- cayenne qalampir - 1/4 choy qoshiq
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- qizil piyoz - 1 dona
- anjir - 450 gram (yarmida kesilgan)
- yong'oq - 60 gramm (tushdi)
- yangi erga qalampir - 1/2 choy qoshiq
- to'liq dondan non - 6 tilim
- arugula - 3 stakan
- Parmesan pishloq - 30 gramm
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Kichik shakldagi shakarni, kaenne qalampirini va bir choy qoshiq tuzni aralashtiramiz. Yog'ni katta qozonli idishda o'rta issiganda qizdiring. Piyozni va qovurg'ani qo'shib, aralashtirma, engil oltin ranggacha, taxminan 12 daqiqa. Anjir va piyozning 1/3 qismini yumshoq, taxminan 5 daqiqa qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida 1 osh qoshiq shakar aralashmasi va qovurdog'ini qo'shing. Bir oz salqinlash uchun ruxsat bering, keyin aralashmani yong'oq bilan oziq-ovqat ishlovchisida maydalashing. Qalampirni va qolgan 1/2 choy qoshiq tuzini qo'shing. Aralash 2 kun davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin. Qovurilgan anjirni pishirish varag'iga joylashtiring. Qolgan shakar aralashmasiga seping. Taxminan 10 daqiqa pishirib. Aralashmaning har bir bo'lagiga 3 osh qoshiq qo'shing. Har bir tilimni arugula, pishloq va anjirning bir necha issiq qismlari bilan bezang. Darhol xizmat qiling.
Xizmat: 6