O'simlik va xantaldagi kartoshka Pishirishning yagona usullari mavjud emas: italiyalik o'tlardagi kartoshka, cho'chqalar, cho'chqa va pishloqli bug'doy va bu kabi boshqa ko'plab farqlar. Bu safar biz xantalga kartoshka pishirdik. Juda suvli va oziqlantiruvchi taom. Kartoshka universal mahsulotdir. U baharatlı o'tlarni qo'shib, uni tanib bo'lmasdan o'zgartiradi. Bundan tashqari, barcha sabzavot, go'sht, baliq va qo'ziqorin bilan kartoshka "do'st". Kartoshkaning yana bir shubhali ortiqcha - uning mavjudligi. Bundan tashqari, kartoshkadan olingan idishlar barcha holatlar uchun javob beradi. Bu hamma uni qanday pishirishga bog'liq. Hech qanday qoidalar yo'q. Sog'liqni saqlash bo'yicha tajriba!
Tarkibi:- Kartoshka 1000 g
- Sarimsoq 3 dentikl
- Xardal 5 ts.
- Oregano quruq 1 choy qoshiqda.
- Qalampir qora tuproq 4 siqish
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 50 ml
- Tuz 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Ushbu ta'rif uchun: kartoshka, sarimsoq, xantal (odatiy xantalni va 50/50 urug'ini tanladik), quritilgan keksa, qora murch, o'simlik yog'i.
- 2-qadam Kartoshkani qirib oling va tilimga kesing.
- 3-qadam Kartoshkani tuzli suvda 3-5 daqiqa davomida qaynatib oling.
- 4-qadam Kassada aralashtiramiz: xantal, sarimsoq, o'simlik moyi, jigarrang qora qalampir.
- 5-qadam Marinadlarni vilkalar yoki cho'tkasi bilan yaxshilab aralashtiring.
- 6-qadam qaynatilgan kartoshka suvni to'kib tashlang, salqin va salom qo'shing.
- 7-qadam Kartoshkani tuzlamoq bilan aralashtiring va 30 daqiqa turing.
- 8-qadam Pishirish tepsisini pergament qog'ozi bilan to'ldiring. Oltin qobiq hosil bo'lgunga qadar 30-40 daqiqa davomida kartoshkali bo'laklarni 200 ° C darajaga qadar pishiring.