Pishloq qobig'idagi mol go'shti

Mol go'shti tenderlini oling, uni kichik qismlarga bo'lib tashlang - juda kichik emas. Marinou n Tarkibi:

• Sigir filizlari - 500 gramm
• Pishloq - 100 gramm
• Xardagi - 2 choy qoshiq
• O'simlik yog'i - 50 gramm
• Kraxmal - 2-rasm. qoshiq
• Tuxum - 3 dona
• Un - 50 gramm

Ko'rsatmalar

Mol go'shti tenderlini oling, uni kichik qismlarga bo'lib tashlang - juda kichik emas. To'ldirilgan molni tuz, qalampir va xantal aralashmasi bilan kesib tashladik. Kamida bir soat turmushga chiqing. Go'sht marinadlangan bo'lsa, pishloqni yaxshi qirg'ichga surting. Pishloq pishiramiz. Buning uchun pishloqni, tuxumni va kraxmalni aralashtiramiz va unday bo'lmaguncha aralashtiramiz. Unda mol go'shti tayyorlangan tuxum shaklidagi don, so'ngra har ikki tomonda 2-3 daqiqa davomida qovurilgan idishda pishloq pishirilib, qovuriladi.

Xizmat: 3-4